论文摘要
烹饪与营养教育专业课程日趋完善,教学实践中单一教学模式也带来了一些问题。构建课程教学模式的多样化、提升教学效果和质量,应强调教学实践中互动交流,重视其专业课程教学的特点;注重与行业相结合。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 李毅
关键词: 烹饪与营养教育,专业课程,教学模式,多样化
来源: 知识经济 2019年03期
年度: 2019
分类: 经济与管理科学,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 轻工业手工业,一般服务业,高等教育
单位: 黄山学院
基金: 安徽省教育厅质量工程项目,项目编号:2015ckjh090
分类号: TS972.11-4;TS201.4-4;G642
DOI: 10.15880/j.cnki.zsjj.2019.03.097
页码: 169+171
总页数: 2
文件大小: 108K
下载量: 71
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