论文摘要
<正>国家卫生健康委员会近日公布《食品安全国家标准干酪》(以下简称新标准)等26项食品安全国家标准(征求意见稿),向社会公开征求意见。此前从国家食品安全风险评估中心了解到,从2015年起,我国就已经启动了干酪标准的修订工作。此次修订的干酪新标准中,最为明显的修订为取消了此前常被业内诟病的酵母菌、霉菌的限量指标。与欧盟成员国人均干酪年消费量达到18.7 kg相比,
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文章来源
类型: 期刊论文
来源: 乳业科学与技术 2019年03期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
分类号: TS252.53
页码: 60
总页数: 1
文件大小: 492K
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