论文摘要
运动员、健身爱好者在运动过程中代谢加快,会消耗大量的体能,若不能及时进行营养补充,长期以往会使机体免疫力下降,造成不可逆的损伤。由此,人们对运动食品的营养补充提出了更高要求。本文对不同类型运动的营养需求差异进行了分析,并介绍了运动所需的营养素与相应市场上现有的运动营养食品及运动补剂,为促进运动营养食品的发展提供参考依据。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 马艳,席本玉,喻龙
关键词: 运动,营养,运动食品
来源: 食品安全质量检测学报 2019年14期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 西安交通大学城市学院
分类号: TS201.4
页码: 4603-4607
总页数: 5
文件大小: 1108K
下载量: 644
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