食品安全快速检测技术的应用和不足

论文摘要

食品安全与人们的身体健康息息相关,因此,社会大众对食品安全检测非常关注。本文对食品安全快速检测技术进行了详细介绍,并分析了食品检测中对安全快速检测技术的使用,以提高我国食品的安全性。

论文目录

• 1 快速检测技术概述
• 2 快速检测技术在食品检测中的实际应用
•   2.1 仪器分析法
•   2.2 免疫分析法
• 3 食品快速检测工作中存在的缺陷
•   3.1 基层监管所食品快速检测工作存在的弊端
•   3.2 食品快速检测工作中存在的弊端
• 4 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 郑玉敏

关键词: 食品安全,快速检测技术,应用,不足

来源: 食品安全导刊 2019年27期

年度: 2019

分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 江苏康正生物科技有限公司

分类号: TS207.3

DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.27.076

页码: 95

总页数: 1

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