论文摘要
在"体育强国"、"全民健身"的时代背景下,运动营养食品产业蓬勃发展,随着大众健康意识的普遍提高,运动营养食品将迎来新的高潮。本文从运动营养食品的定义出发,总结大众对运动以及运动营养食品的认知程度,分析运动营养食品的研究现状,指出我国运动营养食品在产品研发、食品安全以及适应国情方面存在的不足并给出相应的建议,并且就其发展趋势进行了一定的探讨,以期为运动营养食品行业的发展提供一定的参考。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 王思
关键词: 运动营养食品,研究现状,发展趋势
来源: 食品安全质量检测学报 2019年15期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 西安医学院体育部
基金: 西安医学院教改课题项目(2018JG-61),陕西省社会科学界联合会课题项目(2019z124)~~
分类号: TS218;TS201.4
页码: 5007-5012
总页数: 6
文件大小: 1076K
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