食品理化检验样品前处理方法研究

论文摘要

食品安全和人们的生命安全息息相关,为了进一步消除食品安全隐患,需要对食品进行理化检验,以做好监督和预防工作。本文分析了食品理化检验的重要性,并对食品理化检验方法进行分析。

论文目录

• 1 食品理化检验样品前处理的重要性
• 2 食品理化检验的测量方法
•   2.1 材料准备
•   2.2 样品前处理阶段
•   2.3 食品样溶液的测定
•   2.4 选择合适的消解体系
•   2.5 选择食品溶液成分的测定方法
• 3 测定结果分析
• 4 食品理化检验前样品处理过程中的注意事项
• 5 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 彭杨

关键词: 食品,理化检验,样品,前处理方法

来源: 现代食品 2019年13期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 江西应用技术职业学院

分类号: TS207.3

DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.13.052

页码: 167-169

总页数: 3

文件大小: 1425K

下载量: 78