洗瓶碱液质量的控制

论文摘要

洗瓶机对啤酒瓶的清洗原理主要是利用氢氧化钠及其他洗瓶助剂去除污垢的能力。在洗瓶过程中,氢氧化钠会在溶液中发生各种复杂的反应,对洗瓶碱液质量进行监控,确保有效碱浓度达到工艺要求,保证其化学需氧量COD、Al3+浓度、CO32-浓度不能过高,以获得最佳洗瓶效果,从而保障洗瓶洁净率。

论文目录

• 1 洗瓶机碱液中NaOH参与的反应
•   1.1 与污垢的反应
•   1.2 与二氧化碳的反应
•   1.3 与铝的反应
• 2 洗瓶碱液成分变化对洗瓶的影响
•   2.1 污垢浓度变化对洗瓶的影响
•   2.2 有效碱浓度变化对洗瓶的影响
•   2.3 铝离子浓度变化对洗瓶的影响
• 3 洗瓶机碱液质量的监控
•   3.1 COD监控
•   3.2 有效碱浓度的监控
•   3.3 铝离子浓度的监测
•   3.4 碱液更换
• 4 碱液中有效碱、碳酸钠、铝离子的检测方法
•   4.1 试剂
•   4.2 检测步骤
•   4.3 计算方法
• 5 总结

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 文启来,王延保,张克勤,王海明

关键词: 洗瓶总碱浓度,有效碱浓度检测,控制

来源: 中外酒业·啤酒科技 2019年21期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 华润雪花啤酒(中国)有限公司

分类号: TS262.5

页码: 28-31

总页数: 4

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