导读:本文包含了类胡萝卜素化合物论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:姜黄色素,类胡萝卜素,淀粉类食品,高效液相色谱
类胡萝卜素化合物论文文献综述
杨方,张盼盼,钱疆,陈健,张玉燕[1]（2014）在《高效液相色谱法同时检测淀粉类食品中添加的姜黄色素与类胡萝卜素化合物》一文中研究指出目的建立了淀粉类食品中姜黄色素与类胡萝卜素化合物的高效液相色谱分析方法。方法采用环已烷-乙酸乙酯二元体系提取试样中姜黄素、去甲氧基姜黄素、双去甲氧基姜黄素、叶黄素和β-胡萝卜素,硅胶SPE柱净化,YMCTMCarotenoid色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm)分离,甲基叔丁基醚和甲醇-水梯度洗脱。对所分析化合物的稳定性、前处理条件及色谱条件进行了探讨与优化。结果 5种分析物在0.5~100μg/ml范围内线性关系良好,相关系数为0.998 4~0.999 8。在1~100 mg/kg浓度范围内,平均加标回收率为68.5%~101.2%,相对标准偏差为3.4%~10.4%。定量限为1 mg/kg。结论本方法稳定、可靠,可应用于实际样品的检测。(本文来源于《中国食品卫生杂志》期刊2014年06期）
贾春晓,张瑾洁,朱永华[2]（2014）在《烟草中类胡萝卜素化合物含量的SPE-LC-MS法测定》一文中研究指出类胡萝卜素是烟草中最重要的萜烯类化合物之一,烟叶中中性挥发性香气成分中很大一部分是类胡萝卜素的降解产物,例如,大马酮、紫罗兰酮二氢弥猴桃内酯、柠檬醛等,这些香味物质可以让烟叶呈现木香,花香,果香和甜香,对卷烟香气产生重要影响。(本文来源于《河南省化学会2014年学术年会论文摘要集》期刊2014-07-11）
王榆元,王晓晴,王志峥,冀东[3]（2010）在《小球藻中类胡萝卜素类化合物的液相色谱法分离》一文中研究指出采用超声破碎法,利用正己烷甲醇:二氯乙烷=2:1(v/v)萃取小球藻中类胡萝卜素类化合物。发现甲醇:二氯乙烷=2:1(v/v)在450nm处提取的化合物最多,最大吸收峰值最高,而正己烷对具有270nm左右吸收值的化合物,提取能力强。取甲醇:二氯乙烷(2:1)提取液加入等体积的20%(w/v)氢氧化钾溶液,室温下皂化,有机相用洗涤至pH为7,进行色谱分离和紫外吸收鉴定。测定了小球藻中总类胡萝卜素的含量。(本文来源于《科技创新导报》期刊2010年17期）
王榆元,王晓晴,王志峥,冀东[4]（2010）在《小球藻中类胡萝卜素类化合物的高效液相色谱分离条件的优化》一文中研究指出采用超声破碎法和甲醇:二氯乙烷=2:1(v/v)溶剂来萃取小球藻中类胡萝卜素类化合物。分别采用了3种不同的色谱分离方法,最后确定小球藻中类胡萝卜素类化合物的最优色谱分离条件为甲醇(A):乙氰(B)=90:10(v/v),柱温为室温,流速1ml/min。用ZOBAXSB-C18色谱柱和ZOBAX Eclipse plus C18色谱柱进行分离试验时发现,ZOBAX Eclipse plus C18色谱柱的分离效果良好。最后确定小球藻中叶黄素含量为2.312mg/g。(本文来源于《现代生物医学进展》期刊2010年08期）
Carmen,Socaciu,Anja,Noke,夏博,袁成平,刘丽颖[5]（2008）在《由沙棘果实中类胡萝卜素—脂蛋白化合物研制新型化妆产品》一文中研究指出沙棘果、种子和叶片中的大量营养和药用价值已经被长篇累牍地报道。众所周知的源自沙棘果实的沙棘油,目前被利用作为护肤品中的一种抗氧化剂和防紫外线成分或食品增补剂。最近,几种含有沙棘果油和籽油的产品投入市场。这几种油在质量上差异极大,成本从50欧元/升到500(本文来源于《国际沙棘研究与开发》期刊2008年03期）
陈敏,李赫,马文平,戴蕴青[6]（2006）在《反相高效液相色谱法测定枸杞中类胡萝卜素及酯类化合物》一文中研究指出建立了同时测定枸杞中类胡萝卜素及其酯类化合物含量的高效液相色谱分析方法,采用ODS-Cl8色谱柱(250mm×4·6mm;5μm),流动相为甲醇-乙腈-二氯甲烷-正己烷(15∶40∶20∶20,V/V)等度洗脱,二极管阵列检测器,检测波长为450nm,流速1·0mL/min,柱温25℃。外标法定量,玉米黄素、β-胡萝卜素、玉米黄素双棕榈酸酯3组分线性关系良好,相关系数0·9991~0·9998;平均回收率为98·8%~100·5%;RSD为0·8%~1·8%;检出限为0·02~0·20mg/L。方法简便、快速、准确,可以用于枸杞类胡萝卜素定量测定。(本文来源于《分析化学》期刊2006年S1期）
李晓银[7]（2006）在《柿子皮中类胡萝卜素化合物的分离鉴定及稳定性研究》一文中研究指出类胡萝卜素作为全球生态系统的一大类色素,它们不仅赋予各种生物美丽的色彩,作为光合作用的辅助色素,类胡萝卜素参与执行光能传递和物质转化、淬灭单线态氧和自由基等重要生理生态功能,而且还能保护生物体免受不利环境因素的伤害,这对于维护生态系统的正常运转意义重大。本论文以提取类胡萝卜素化合物为研究目的,以柿子深加工副产品——柿子皮为研究对象,考察了类胡萝卜素化合物的提取工艺,并对类胡萝卜素提取物进行分离纯化和分析检测,同时进行了柿子皮类胡萝卜素化合物的稳定性研究,为其应用、贮存提供理论依据。 采用溶剂回流萃取柿子皮中类胡萝卜素化合物,分光光度法定量分析柿子皮中类胡萝卜素的提取率;考察影响提取效果的各种因素,如提取剂的类型、原料粒度、料液比、提取温度、提取时间等;通过以上因素实验,了解各因素的影响趋势,寻找影响显着的因素。以柿子皮中类胡萝卜素化合物的提取率为考察指标,进行正交试验,获得最佳提取工艺条件:以丙酮为提取剂,提取料液比为1:20g/mL、提取温度60℃、时间2.5h、2级提取。在该条件下,类胡萝卜素提取率为80.74mg/100g柿皮干粉;并在此条件下进行初步放大试验,结果表明,柿子皮中类胡萝卜素化合物的工业化提取是可行的。 采用薄层层析分析和柱色谱分离的方法对柿子皮中类胡萝卜素类化合物进行分离纯化。薄层层析分析表明,柿子皮类胡萝卜素中主要含有4种组分,其R_f值分别为0.901、0.794、0.378和0.299;通过主要因素试验,确定柱层析的最佳分离条件:硅胶为吸附剂,硅胶用量与类胡萝卜素粗品质量比为20:1,洗脱剂为V_(石油醚):V_(丙酮)=10:3,洗脱速度3.0mL/min。在此条件下分离粗产品,通过薄层层析跟踪,紫外光谱检测,分离出4种化合物,与薄层分析结果一致;通过颜色反应、R_f测定、紫外光谱、高效液相色谱、红外光谱和核磁共振氢谱对各化合物进行分析鉴定,同时以标准品的紫外光谱、R_f、HPLC为对照,证实了分离出的4种化合物分别为β-胡萝卜素、番茄红素、玉米黄质和叶黄素。 最后研究多种因素对柿子皮类胡萝卜素化合物稳定性的影响,研究结果表明:光、热、介质、氧等因素对类胡萝卜素化合物影响较大;糖、维生素C、食盐等常见食品添加剂对类胡萝卜素化合物具有保护作用;类胡萝卜素化合物对Mg~(2+)、Ca~(2+)、Zn~(2+)、Sn~(2+)、K~+等离子较稳定,Fe~(3+)、Fe~(2+)、Al~(3+)、Cu~(2+)、I~-对其具有很大的破坏作用,不同程度的促进了类胡萝卜素的分解。这些性质的研究为柿子皮类胡萝卜素化合物的贮藏、运输、开发应用提供理论及实验依据。(本文来源于《西北工业大学》期刊2006-03-01）
惠伯棣,朱雨杰,武兴德,陈杭[8]（1999）在《富含类胡萝卜素类化合物的食用植物油》一文中研究指出类胡萝卜素是一类天然化合物的总称。它们广泛分布于植物、动物及微生物界中。迄今为止，于自然界中已发现超过６００种的天然类胡萝卜素，如蕃茄红素、叶黄素、玉米黄素、α及β胡萝卜素等。类胡萝卜素类化合物通常还包括类胡萝卜素酯等。类胡萝卜素是脂溶性物质，可...(本文来源于《中国食物与营养》期刊1999年01期）
类胡萝卜素化合物论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
类胡萝卜素是烟草中最重要的萜烯类化合物之一,烟叶中中性挥发性香气成分中很大一部分是类胡萝卜素的降解产物,例如,大马酮、紫罗兰酮二氢弥猴桃内酯、柠檬醛等,这些香味物质可以让烟叶呈现木香,花香,果香和甜香,对卷烟香气产生重要影响。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
类胡萝卜素化合物论文参考文献
[1].杨方,张盼盼,钱疆,陈健,张玉燕.高效液相色谱法同时检测淀粉类食品中添加的姜黄色素与类胡萝卜素化合物[J].中国食品卫生杂志.2014
[2].贾春晓,张瑾洁,朱永华.烟草中类胡萝卜素化合物含量的SPE-LC-MS法测定[C].河南省化学会2014年学术年会论文摘要集.2014
[3].王榆元,王晓晴,王志峥,冀东.小球藻中类胡萝卜素类化合物的液相色谱法分离[J].科技创新导报.2010
[4].王榆元,王晓晴,王志峥,冀东.小球藻中类胡萝卜素类化合物的高效液相色谱分离条件的优化[J].现代生物医学进展.2010
[5].Carmen,Socaciu,Anja,Noke,夏博,袁成平,刘丽颖.由沙棘果实中类胡萝卜素—脂蛋白化合物研制新型化妆产品[J].国际沙棘研究与开发.2008
[6].陈敏,李赫,马文平,戴蕴青.反相高效液相色谱法测定枸杞中类胡萝卜素及酯类化合物[J].分析化学.2006
[7].李晓银.柿子皮中类胡萝卜素化合物的分离鉴定及稳定性研究[D].西北工业大学.2006
[8].惠伯棣,朱雨杰,武兴德,陈杭.富含类胡萝卜素类化合物的食用植物油[J].中国食物与营养.1999