导读:本文包含了葡萄皮籽论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:葡萄,花青素,葡萄籽,北约,含量,多酚,果酸。
葡萄皮籽论文文献综述
华芳,施伶俐,唐晓敏[1]（2017）在《葡萄皮籽提取物中白藜芦醇的含量测定及其凝胶剂的制备工艺》一文中研究指出为研究葡萄皮籽提取白藜芦醇的最优提取条件,采用比色法,在306 nm处测定葡萄皮籽提取物中白藜芦醇的含量,发现白藜芦醇在2.16~10.8 mg/L时,线性关系良好,方法稳定可行;为研究白藜芦醇凝胶剂的最佳制备工艺,选用卡波姆-940为凝胶剂的基质,经单因素和正交试验,筛选白藜芦醇凝胶剂的最佳制备方法,并测定其含量,发现通过优选工艺制备的白藜芦醇凝胶剂外观呈亮白色,均匀细腻,涂展性好。(本文来源于《盐城工学院学报(自然科学版)》期刊2017年04期）
史红梅,王恒振,孙玉霞,王咏梅,周攀[2]（2016）在《高效液相色谱法测定葡萄皮、籽中的15种单体酚》一文中研究指出建立了葡萄皮、籽中15种单体酚的高效液相色谱(HPLC)分析方法,采用ZORBAX SB-C18(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱,柱温30℃,流动相乙腈-甲酸水(2∶98 V/V)溶液,梯度洗脱,洗脱流速为1.0 m L/min,检测波长280 nm。15种单体酚在一定浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数为0.9980~0.9999。方法检出限0.01~0.10 mg/L,加标回收率均大于85%。本方法快速、准确、灵敏度高,可用于葡萄皮、葡萄籽中15种单体酚的测定。(本文来源于《食品工业科技》期刊2016年11期）
冯丽安,何世桢[3]（2010）在《夏天榨些葡萄汁皮籽同吃防心病》一文中研究指出“夏季，大家不妨用榨汁机打些葡萄汁喝，因为皮籽同吃对防心脏病很有效。”陕西省营养学会副会长周玲说。 葡萄皮和籽中含有大量的聚合酚——白藜芦醇，这是葡萄所特有的，它能降血脂、软化血管，能有效预防心脏病的发生，所以建议大家可以榨些葡萄汁喝，(本文来源于《健康时报》期刊2010-06-10）
荆晶[4]（2009）在《葡萄汁有助记忆力 葡萄皮籽能抗衰老》一文中研究指出本报讯 （荆 晶）先前研究证明，定期、适量饮用葡萄酒有益身体健康。但是，那些不喜欢喝酒的人怎么办呢？美国一项最新研究证明，喝葡萄汁同样有益健康，有助减缓甚至防止记忆衰退。研究人员说，葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物质多酚是其中的“秘密武器”。(本文来源于《中国质量报》期刊2009-12-17）
赵竞,景浩[5]（2009）在《不同品种葡萄皮、籽提取物多酚含量及抗氧化能力的比较研究》一文中研究指出对不同品种的葡萄皮、籽中多酚物质的含量及其对ABTS和DPPH自由基的影响进行比较研究。结果发现,多酚含量较高的葡萄皮为刺葡萄和桑叶葡萄,含量分别为47.1mg/g和31.2mg/g。多酚含量最高的葡萄籽为赤霞珠,多酚含量为103.6mg/g。葡萄皮中以桑叶葡萄提取物自由基的清除效果最好,葡萄籽中以赤霞珠提取物对自由基的清除率最大,并且结果显示提取物对自由基的清除率与葡萄皮、籽中所含的多酚的含量相关。(本文来源于《食品工业科技》期刊2009年10期）
杨小兰[6]（2008）在《葡萄皮籽的开发利用》一文中研究指出葡萄是世界上普遍栽培的水果之一,据统计,全世界年产葡萄约7000万t,中国年产葡萄约140万t,而且还在逐年增加,其中约80%用于酿酒、(本文来源于《农产品加工》期刊2008年10期）
孟宪军,杜彬[7]（2006）在《野生山葡萄皮、籽中白藜芦醇的含量测定》一文中研究指出以野生山葡萄的皮、籽为原料,通过有机溶剂的提取,得到白藜芦醇的粗提液并计算含量。通过正交试验,采用乙酸乙酯作为溶剂,提取最佳条件是温度60℃、提取时间40min、浸提2次、料液比为1∶40,测得皮中白藜芦醇含量0.159mg/g,籽中白藜芦醇含量0.036mg/g。(本文来源于《食品科技》期刊2006年02期）
向阳,马龙[8]（2005）在《葡萄皮、籽提取物对高脂血症大鼠模型血脂水平的影响》一文中研究指出目的:探讨以齐墩果酸(OA)、原花青素(PC)为主要成分的葡萄皮、籽提取物及其混合物对高脂血症大鼠模型血脂水平的影响。方法:雄性Wistar大鼠42只随机分为6组,正常对照组、高脂模型对照组和OA、PC及(OA+PC)混合物低剂量、高剂量4个实验组。正常对照组喂饲基础饲料并给予0.2%吐温-80,高脂模型对照组喂饲高脂饲料并给予0.2%吐温-80,4个实验组在喂饲高脂饲料的同时分别给予20mg/kgOA、500mg/kgPC、20mg/kgOA+100mg/kgPC和20mg/kgOA+500mg/kgPC,测定各组血清总胆固醇(TC)、甘油叁酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL)和高密度脂蛋白(HDL)水平。结果:与正常对照组相比,高脂模型对照组血清TC、LDL水平明显升高(P均<0.01),说明高胆固醇血症动物模型复制成功;(OA+PC)混合物高剂量组、OA组和PC组血清TC水平明显低于高脂模型对照组(P均<0.01);(OA+PC)混合物高剂量组LDL水平明显低于高脂模型对照组(P<0.01)。结论:OA、PC及其混合物可能具有一定的降血脂作用。(本文来源于《新疆医科大学学报》期刊2005年06期）
李凤英[9]（2004）在《葡萄皮籽多酚物质的提取技术研究》一文中研究指出葡萄多酚对人体具有重要的保健功能，本试验以酿酒副产品—葡萄皮籽为原料，采用常规和微波两种浸提工艺，研究其对葡萄多酚类物质的浸出和结构的影响。结果表明： 1．微波提取葡萄皮多酚的工艺条件是：按1：25的料液比加入50％乙醇，微波功率180W处理35秒，于70℃水浴浸提25min，葡萄皮多酚的浸提率可达95.02％，和常规乙醇提取的最佳工艺条件(浸提温度90℃，50％乙醇按1：9的料液比浸提20min)相比，提取率可提高20.14％。经紫外扫描图谱显示此微波条件对葡萄皮多酚的结构没有破坏作用。 2．微波浸提葡萄籽原花青素的最佳条件为：70％乙醇溶液，按1：9的料液比，微波处理10秒，于50℃水浴浸提30min，葡萄籽原花青素浸提量为3.875mg／g。采用乙醇常温浸提的最佳条件为：按1：5的料液比，加入60％乙醇在常温下浸提20h。原花青素浸提量为2.353mg／g，微波辅助浸提比常温乙醇浸提原花青素浸提量增加1.522mg／g。通过对微波联合水浴浸提和单纯水浴浸提的原花青素的紫外图谱显示，短时微波处理对原花青素的分子结构没有破坏作用。(本文来源于《中国农业大学》期刊2004-06-01）
李仁辉,侯新宇,赵黎[10]（2002）在《葡萄皮籽综合利用分析》一文中研究指出新疆是我国着名的葡萄产地 ,新疆天山北麓北纬 44°是国际上公认的酿酒葡萄最佳种植区。该区具备酿酒葡萄所需要的高温低降水、昼夜温差大的自然气候条件。新疆维吾尔自治区已将葡萄酒及葡萄产业的发展列为自治区特色果品产业化的整体规划中 ,以葡萄酒厂带动全疆酿酒葡(本文来源于《新疆农垦科技》期刊2002年04期）
葡萄皮籽论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
建立了葡萄皮、籽中15种单体酚的高效液相色谱(HPLC)分析方法,采用ZORBAX SB-C18(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱,柱温30℃,流动相乙腈-甲酸水(2∶98 V/V)溶液,梯度洗脱,洗脱流速为1.0 m L/min,检测波长280 nm。15种单体酚在一定浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数为0.9980~0.9999。方法检出限0.01~0.10 mg/L,加标回收率均大于85%。本方法快速、准确、灵敏度高,可用于葡萄皮、葡萄籽中15种单体酚的测定。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
葡萄皮籽论文参考文献
[1].华芳,施伶俐,唐晓敏.葡萄皮籽提取物中白藜芦醇的含量测定及其凝胶剂的制备工艺[J].盐城工学院学报(自然科学版).2017
[2].史红梅,王恒振,孙玉霞,王咏梅,周攀.高效液相色谱法测定葡萄皮、籽中的15种单体酚[J].食品工业科技.2016
[3].冯丽安,何世桢.夏天榨些葡萄汁皮籽同吃防心病[N].健康时报.2010
[4].荆晶.葡萄汁有助记忆力葡萄皮籽能抗衰老[N].中国质量报.2009
[5].赵竞,景浩.不同品种葡萄皮、籽提取物多酚含量及抗氧化能力的比较研究[J].食品工业科技.2009
[6].杨小兰.葡萄皮籽的开发利用[J].农产品加工.2008
[7].孟宪军,杜彬.野生山葡萄皮、籽中白藜芦醇的含量测定[J].食品科技.2006
[8].向阳,马龙.葡萄皮、籽提取物对高脂血症大鼠模型血脂水平的影响[J].新疆医科大学学报.2005
[9].李凤英.葡萄皮籽多酚物质的提取技术研究[D].中国农业大学.2004
[10].李仁辉,侯新宇,赵黎.葡萄皮籽综合利用分析[J].新疆农垦科技.2002
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