元素含量及稳定同位素比值用于网销带鱼产地溯源

论文摘要

采用液相色谱-同位素质谱（LC-IRMS）和电感耦合等离子质谱法（ICP-MS）对吕泗渔场、舟山渔场、青海渔场及闽南渔场4个地区24个批次的网销带鱼中稳定同位素比值(δ13C和δ15N)以及多元素（Na、Mg、K、Ca、Mn、Fe、Cu、Zn、As、Sr）含量进行测定,基于其稳定同位素比值和元素组成的差异,结合聚类分析（CA）和主成分分析（PCA）建立判别模型,对4个地区的网销带鱼进行产地溯源研究。方差分析（ANOVA）结果表明,各地区网销带鱼中稳定同位素比值和元素组成具有明显的地域特征,其中9种元素含量差异显著。CA分析表明,样品产地的判别正确率为83.33%。PCA分析表明,前3个主成分（累计方差贡献率为82.16%）的得分散点图分成了4个相对集中的区域,彼此之间没有重叠,能够有效地区分网销带鱼产地。本研究结果表明,利用稳定同位素和多元素检测,并结合CA和PCA,能够对网销带鱼进行有效的产地溯源和判别,实用性良好。

论文目录

• 1 引言
• 2 实验部分
•   2.1 仪器与试剂
•   2.2 样品制备
•   2.3 分析方法
•     2.3.1 元素分析
•     2.3.2 稳定同位素分析
•     2.3.3 LC-IRMS条件参数
•   2.4 数据处理
• 3 结果与讨论
•   3.1 不同地区网销带鱼的形态差异
•   3.2 不同地区网销带鱼中稳定同位素比值特征分析
•   3.3 不同地区网销带鱼中元素组成特征分析
•   3.4 不同地区网销带鱼中元素的聚类分析
•   3.5 不同地区网销带鱼中元素及稳定同位素的主成分分析
• 4 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 黄丽英,范栋杰,张月星,孟春英,顾捷

关键词: 网销带鱼,稳定同位素,多元素,聚类分析,主成分分析,产地溯源

来源: 分析化学 2019年03期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 浙江海洋大学海洋与渔业研究所浙江省海洋水产研究所浙江省海水增养殖重点实验室,浙江海洋大学食品与医药学院,浙江海洋大学海洋科学与技术学院国家海洋设施养殖工程技术研究中心

基金: 国家自然科学基金项目(No.31502182),浙江省科技计划项目(No.2017F50018),浙江海洋大学“海洋科学”省重中之重学科开放课题(No.20160107)资助~~

分类号: O657.63;TS254.7

DOI: 10.19756/j.issn.0253-3820.181422

页码: 439-446

总页数: 8

文件大小: 562K

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