我国食品安全快速检测技术发展现状探讨

论文摘要

食品安全检测技术是保障食品安全的重要技术支撑和基础,在我国有着特殊的意义。文章主要针对我国食品安全检测技术的应用发展现状进行了探究,并分析了食品安全检测技术未来的发展方向,以供参考。

论文目录

• 1 应用食品安全快速检测技术的必要性
• 2 我国食品安全快速检测技术应用发展现状
•   2.1 微生物快速检测技术在食品安全中的应用
•     2.1.1 快速检测片技术
•     2.1.2 免疫技术
•     2.1.3 生物传感器技术
•     2.1.4 分子生物学技术
•   2.2 酶抑制分析检测技术在食品安全检测中的应用
•   2.3 光学分析快速检测技术在食品安全检测中的应用
•     2.3.1 表面增强拉曼光谱技术
•     2.3.2 化学比色技术
•     2.3.3 生物荧光检测技术
•   2.4 兽药残留检测技术在食品安全检测中的应用
•   2.5 非食用物质检测技术在食品安全检测中的应用
•   2.6 农药残留检测技术在食品安全检测中的应用
• 3 我国食品安全检测技术的未来发展方向
•   3.1 加大对国产检测技术与设备的开发力度
•   3.2 优化食品安全检测技术的应用质量
•   3.3 完善食品安全检测标准
• 4 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 张娟娟

关键词: 食品安全,快速检测技术,发展方向

来源: 现代食品 2019年08期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 山东博锐检验检测有限公司

分类号: TS207.3

DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.08.045

页码: 166-168

总页数: 3

文件大小: 1922K

下载量: 554