纤维素酶的蛋白质工程研究进展

论文摘要

纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖有机物。纤维素酶可以特异性降解纤维素产生生物燃料,是未来生物能源发展的重要方向之一。野生型纤维素酶通常存在热稳定低、终端产物抑制、酶解效率低、生产成本高等问题。通过蛋白质工程和计算生物学的方法对纤维素酶的各个结构域(催化结构域、碳化合物结合模块、Linker等)进行分子改造,是开发高效纤维素酶的重要手段。对纤维素酶各个结构域在蛋白质工程学方法取得的最新进展进行综述。近期研究的发展方向,一是更多地利用计算生物学的方法来研究酶特性,然后在试验中进行验证;二是利用蛋白质工程手段开发纤维素酶辅助蛋白,提升酶降解纤维素的能力。

论文目录

• 1 催化结构域的分子改造
•   1.1 持续降解能力的改进及糖基化的改造
•   1.2 降低终产物对酶活的抑制作用
•   1.3 催化结构域（CDs）的计算生物学研究
• 2 碳水化合物结合模块（CBM）的蛋白质工程研究进展
•   2.1 靶向底物研究
•   2.2 持续性降解能力
• 3 Linker结构域的蛋白质工程
• 4 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 张爱莉,卢作焜

关键词: 纤维素酶,蛋白质工程,分子改造,生物燃料

来源: 食品工业 2019年08期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑,工程科技Ⅱ辑

专业: 化学,新能源

单位: 许昌学院食品与生物工程学院,河南省食品安全生物标识快检技术重点实验室

基金: 河南省科技厅科技攻关项目（182102310628）,河南省科技厅科技攻关项目（182102310071)

分类号: O636.11;O629.8;TK6

页码: 263-266

总页数: 4

文件大小: 1574K

下载量: 811