超高效液相色谱-串联质谱法测定猪肉中肾上腺素残留量

论文摘要

建立了猪肉中肾上腺素残留量的超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）的检测方法。样品经乙腈+甲醇（95+5）提取,C18色谱柱分离,超高效液相色谱-串联质谱仪检测。本方法定量限为10μg/kg,线性范围为5～500ng/mL。样品加标回收率为75%～98%,相对标准偏差为4.8%～7.9%,方法简便快速、灵敏度高,为猪肉中肾上腺素残留量测定提供了新的方法。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 主要仪器设备
•   1.2 材料与试剂
•   1.3 实验方法
•     1.3.1 样品制备
•     1.3.2 标准储备液的配制
•     1.3.3 中间浓度标准溶液的配制
•     1.3.4 基质标准工作溶液的配制
•     1.3.5 样品前处理
•     1.3.6 UPLC-MS/MS分析
•       1.3.6.1 UPLC条件
•       1.3.6.2 MS条件
• 2 结果与讨论
•   2.1 前处理条件优化
•   2.2 色谱条件的优化
•   2.3 质谱条件的优化
•   2.4 线性回归方程与定量限
•   2.5 回收率实验和精密度
•   2.6 实际样品测定
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 位佳静,曹艳云,王祎娟,臧勇军,张肖,路志轩

关键词: 肾上腺素,液相色谱串联质谱法,猪肉

来源: 肉类工业 2019年08期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 双汇集团

分类号: O657.63;TS251.51

页码: 51-53

总页数: 3

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