丝素蛋白/壳聚糖微球制备及其抗菌性能

论文摘要

为开发一种对人体有益且天然无害的抗菌整理剂,采用乳液聚合法制备丝素蛋白/壳聚糖抗菌微球,分析了不同比例下丝素蛋白和壳聚糖制备微球的微观形貌、粒径、二级结构、晶体结构、热稳定性和抗菌性能。结果表明:丝素蛋白质量分数为6%,壳聚糖溶液的质量分数为3%,壳聚糖溶液与丝素蛋白溶液的体积配比为1∶2,所制备的微球形态规整圆滑,粒径均匀分布在0. 4～1. 4μm之间;其抗菌效果优异,对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌率分别为(82±4. 2)%和(80±2. 6)%;在该比例条件下制备的微球的二级结构由silk I型转变为silk II型,热分解起始温度大于250℃,具有良好的热稳定性。

论文目录

• 1 实验部分
•   1.1 材料与仪器
•   1.2 实验方法
•     1.2.1 丝素蛋白/壳聚糖微球的制备
•     1.2.2 微球二级结构测试
•     1.2.3 微球表面形貌观察
•     1.2.4 微球的平均粒径测试
•     1.2.5 微球的热稳定性测试
•     1.2.6 微球的抗菌性能表征
• 2 结果及讨论
•   2.1 微球的表面形貌和尺寸分析
•   2.2 微球的二级结构分析
•   2.3 微球的热稳定性能分析
•   2.4 微球的抗菌性能分析
•   2.5 微球的成球机制
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 张治斌,李刚,毛森贤,厉巽巽,陈玉霜,毛青山,李翼,潘志娟,王晓沁

关键词: 丝素蛋白,壳聚糖,微球,抗菌性能,乳液聚合法

来源: 纺织学报 2019年10期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 苏州大学纺织与服装工程学院,苏州大学现代丝绸国家工程实验室,曼切斯特大学材料学院

基金: 国家自然科学基金项目(51603140),中国纺织工业联合会指导项目(2018054),中国化纤工业协会-绿宇基金项目(2018914),中国博士后科学基金项目(2017M620223),南通市科技计划项目(GY12017002)

分类号: TS195.2

DOI: 10.13475/j.fzxb.20181003306

页码: 7-12

总页数: 6

文件大小: 390K

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