基于超星学习通的“食品原料学”混合式教学模式研究

论文摘要

介绍了移动教学平台超星学习通的基本功能和混合式教学法在"食品原料学"中的应用,重点从教学内容设计、教学活动设计、考核评价体系设计等3个方面,探讨了基于超星学习通移动教学平台的混合式教学模式在"食品原料学"课程中的应用,并举例说明超星学习通在"食品原料学"多元化教学手段中的具体实施。

论文目录

• 1 混合式教学模式和“食品原料学”
• 2 基于超星学习通的混合式教学模式构建
•   2.1 课前教学活动设计
•     2.1.1 教师准备
•     2.1.2 学生课前预习
•   2.2 课中教学活动设计
•   2.3 课后教学活动设计
•   2.4 考评体系设置
• 3 超星学习通在“食品原料学”多元化教学手段中的具体实施
• 4 教学体会

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 曲丽洁,刘颖慧

关键词: 超星学习通,食品原料学,混合式教学,多元化教学

来源: 农产品加工 2019年18期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑,信息科技

专业: 轻工业手工业,教育理论与教育管理,计算机软件及计算机应用

单位: 河北北方学院农林科技学院

基金: 教育部“第一批卓越农林人才教育培养计划试点项目”(201409)

分类号: G434;TS202.1-4

DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.09.068

页码: 115-117

总页数: 3

文件大小: 1825K

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