火焰原子吸收光谱法测定山药中微量元素的含量

论文摘要

采用火焰原子吸收光谱法,测定山药中的钙、锰、铁、铜、铬、铅等微量元素的含量。结果表明,含量高低依次为:钙142.429μg·g-1、铁28.660μg·g-1、锰6.584μg·g-1、铜1.749μg·g-1、铬0.268μg·g-1、铅0.124μg·g-1。样品回收率为91.2%～108.7%,测定元素的相对标准偏差为0.36%～3.68%,方法简单,精密度和灵敏度高,结果可靠。对比国家食品安全标准,铬、铅两种元素均在最高限量范围内,不会对人体造成危害。

论文目录

• 1 实验部分
•   1.1 材料、试剂及仪器
•   1.2 实验方法及仪器工作条件
•   1.3 样品处理及消解
•   1.4 标准溶液的配置
• 2 实验结果与讨论
•   2.1 曲线校准
•   2.2 6种微量元素的测定
•   2.3 加标回收实验
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 杨李东,高林,周长兵,王宝军,郭豫梅

关键词: 山药,火焰原子吸收光谱法,微量元素

来源: 化工技术与开发 2019年03期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑,医药卫生科技

专业: 化学,中药学

单位: 陕西理工大学化学与环境科学学院

基金: 陕西理工大学大学生创新创业训练计划项目(No:2017085)

分类号: O657.31;R284.1

页码: 42-44

总页数: 3

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