论文摘要
水磨是一种典型的水力加工机械,以制粉为主要功能,主要用于谷物加工,并可延展至其它制粉加工领域。6-12世纪,中国社会渐次发生了颇具革命性意义的饮食习俗变迁:一是小麦逐渐完成了由"粒食"向"粉食"的转变,粟、麦并重的作物种植与消费利用格局在北方地区得以确立;二是饮茶之风日盛,饼茶、末茶构成了其时成品茶叶的主要形态;三是对油料作物的榨取和利用增加。以上诸项消费风靡,对所关涉自然物种的处理加工尤其是庞大的制粉需求,成为水磨在中国社会重要的成长动力。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 方万鹏
关键词: 世纪,水力磨坊,成长动力
来源: 中国农史 2019年02期
年度: 2019
分类: 农业科技,经济与管理科学,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 南开大学历史学院
基金: 国家社科基金重大项目“多卷本《中国生态环境史》”(13&ZD080)
分类号: TS210.3-09
页码: 85-95
总页数: 11
文件大小: 2299K
下载量: 136
相关论文文献
- [1].激发教师成长动力 打造优秀教研团队[J]. 基础教育参考 2017(10)
- [2].论学生成长动力的意涵、结构及其培养路径[J]. 当代教育科学 2014(24)
- [3].数学教学中实施“成长动力教育”的思考[J]. 现代交际 2013(12)
- [4].论少年儿童的四大成长动力[J]. 中国德育 2019(23)
- [5].新基建为中国经济注入成长动力[J]. 营销界 2020(04)
- [6].试论大学生成长动力教育的外因合力[J]. 福建论坛(社科教育版) 2011(10)
- [7].开展“学生成长动力特训营”创新德育的实践研究——以江苏省扬州旅游商贸学校为例[J]. 教育现代化 2016(28)
- [8].中国经济成长动力将来自消费[J]. 共产党员 2009(13)
- [9].寻找成长动力——创业企业的社会责任认知及成长动力调查[J]. 科技创业 2008(03)
- [10].试论民营科技企业内生成长动力研究[J]. 科技管理研究 2009(08)
- [11].基于大学生成长动力营的学业辅导探究[J]. 高教论坛 2017(11)
- [12].基于耗散结构理论的玉米深加工企业成长动力的协同机理研究[J]. 中国农机化学报 2014(06)
- [13].创业企业的成长动力探析[J]. 四川大学学报(哲学社会科学版) 2008(06)
- [14].成长动力学[J]. 力学与实践 2020(02)
- [15].卫华集团的转型突破之路[J]. 企业管理 2011(06)
- [16].论生命成长动力[J]. 现代教育科学 2012(08)
- [17].构建科学管理平台 引发生命成长动力[J]. 现代教育科学(中学教师) 2012(04)
- [18].你会表扬孩子吗?[J]. 教育科学研究 2011(07)
- [19].基于推动艺术管理学生四型人才成长动力的研究[J]. 教育现代化 2019(30)
- [20].教师成长动力的生成：基于问题解决的学习与共同学习[J]. 教育理论与实践 2020(01)
- [21].吴梦诗自述[J]. 美术文献 2015(10)
- [22].思想政治教育视域中的大学生成长动力教育改革创新[J]. 黑河学刊 2017(05)
- [23].唤醒学生成长自觉 构建学生成长动力——HOPE心育模式在中职学校生涯教育中的构建与应用[J]. 职业 2019(11)
- [24].产业集群持续成长动力机制的理论解析及实证研究[J]. 沿海企业与科技 2014(03)
- [25].我国体育特级教师成长动力及其运行机制研究[J]. 北京体育大学学报 2017(11)
- [26].激发成长动力,使学生爱上阅读[J]. 班主任 2018(04)
- [27].基于成长动力思想的高职院校青年教师专业发展动力探源[J]. 中国成人教育 2019(22)
- [28].2008，迎来中国“智”造[J]. 中外管理 2008(02)
- [29].高中生成长动力问卷编制及效度和信度检验[J]. 中国心理卫生杂志 2016(07)
- [30].高校辅导员成长发展的动力系统研究[J]. 文教资料 2015(16)