油茶皂素和多酚的综合提取工艺研究

论文摘要

以油茶枯为研究对象,研究油茶枯中油茶皂素和油茶多酚的综合提取工艺。采用醇-水提取,以得率为考察指标,考察提取时间、提取温度、料液比及乙醇浓度对油茶皂素和多酚得率的影响,并通过正交试验确定最优综合提取工艺。实验结果表明:油茶皂素及多酚的最优综合提取工艺为提取时间2h、提取温度80℃、料液比1∶12、乙醇体积分数60%,在此工艺下,油茶皂素的得率为15.26%,油茶多酚的得率为0.52%（以山奈酚计）。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 实验试剂与仪器
•   1.2 试验方法
•     1.2.1 脱脂油茶枯粉末的制备
•     1.2.2 油茶皂素及油茶多酚含量的测定及得率的计算
•       1.2.2. 1 油茶皂素含量测定
•       1.2.2. 2 油茶多酚含量测定
•     1.2.3 单因素实验
•       1.2.3. 1 提取温度对油茶皂素及多酚得率的影响
•       1.2.3. 2 提取时间对油茶皂素及多酚得率的影响
•       1.2.3. 3 乙醇体积分数对油茶皂素及多酚得率的影响
•       1.2.3. 4 料液比对油茶皂素及多酚得率的影响
•     1.2.4 正交试验
• 2 结果与分析
•   2.1 油茶皂素及油茶多酚标准曲线的制作
•   2.2 单因素实验
•     2.2.1 提取温度对油茶皂素和多酚得率的影响
•     2.2.2 提取时间对油茶皂素和多酚得率的影响
•     2.2.3 乙醇体积分数对油茶皂素和油茶多酚得率的影响
•     2.2.4 料液比对油茶皂素和油茶多酚得率的影响
•   2.3 正交试验结果及分析
•   2.3 验证实验
• 3 讨论与结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 唐文迪,黎国庆,黄俊,黎青,覃江克

关键词: 油茶枯,皂素,多酚,提取工艺

来源: 广西师范大学学报(自然科学版) 2019年02期

年度: 2019

分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业,轻工业手工业

单位: 广西师范大学化学与药学学院,省部共建药用资源化学与药物分子工程国家重点实验室(广西师范大学),广西职业技术学院食品与生物技术系

基金: 国家自然科学基金(21462007),广西科学研究与技术开发计划(桂科攻1598007-19),省部共建药用资源化学与药物分子工程国家重点实验室支持项目(EMEMR 2016-A08,2015-A03)

分类号: TS229

DOI: 10.16088/j.issn.1001-6600.2019.02.016

页码: 131-138

总页数: 8

文件大小: 224K

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