铁观音茶香提取物的制备、分析及其在卷烟中的应用

论文摘要

采用减压水蒸气蒸馏萃取法、石油醚提取法、亚临界提取法制备了铁观音茶香提取物,并进行了GC-MS分析,计算了各成分的含量,利用感官评吸研究了不同提取物的最佳卷烟施加用量及作用效果。3种提取方法中,减压水蒸气蒸馏萃取法对苯乙醇、吲哚的提取效果最好,提取物中的醇类、醛酮类成分最多,香气最为接近茶水的头香;石油醚提取法提取α-法呢烯和咖啡因的效果最好,提取物中长链脂肪酸酯类成分较多;亚临界提取法对新植二烯、植物醇和长链脂肪酸的提取率较高,对反式橙花叔醇的提取率略高于石油醚提取法。卷烟评吸表明,3种提取物均可以改善卷烟的整体品质:提取物1在提高卷烟的香气质、增加香气量方面效果更为明显;提取物2在减少卷烟杂气、增加烟气细腻感方面较为突出;提取物3的作用则较为均衡。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料、试剂与仪器
•   1.2 方法
•     1.2.1 铁观音茶香提取物的制备
•     1.2.2 铁观音茶香提取物的分析
•     1.2.3 定性及定量方法
•     1.2.4 铁观音茶香提取物在卷烟中的应用评价
• 2 结果与讨论
•   2.1 铁观音茶香提取物成分分析结果
•   2.2卷烟加香感官评吸结果
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 杨伟平,姬凌波,霍现宽,朱琦,徐秀娟,屈展,张东豫,袁岐山

关键词: 铁观音茶香提取物,减压水蒸气蒸馏萃取,石油醚提取,亚临界提取,卷烟加香

来源: 香料香精化妆品 2019年06期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业,轻工业手工业

单位: 中国烟草总公司郑州烟草研究院,河南中烟工业有限责任公司技术中心

基金: 河南中烟工业有限责任公司科技项目(ZW2014058)

分类号: TQ657.4;TS272

页码: 14-20

总页数: 7

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