“果酒制作”实验改进

论文摘要

对"果酒制作"实验进行改进,旨在为实验课程的顺利开展提供有效的建议;通过实验改进提高实验教学的效果,帮助教师和学生更好地完成教学目标。

论文目录

• 1 原实验存在的问题
•   1.1“材料选择与处理”存在的问题
•   1.2“防止发酵液被污染”存在的问题
•     1.2.1 发酵装置有待改进
•     1.2.2发酵装置的清洗有待改进
•     1.2.3 无酵母接种量的参考标准
•   1.3“结果评价”存在的问题
•   1.4“课题延伸”存在的问题
• 2 实验改进措施
•   2.1“材料选择与处理”的改进
•     2.1.1 葡萄的选择
•     2.1.2 葡萄的处理
•   2.2“防止发酵液被污染”的改进
•     2.2.1 发酵装置的选择
•     2.2.2 发酵装置的处理
•     2.2.3 人工添加适量的酵母菌
•   2.3“结果评价”的改进
•   2.4“课题延伸”的改进
• 3 注意事项
• 4 总结

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 蒋莉娟,田睿,刘杰,焦成瑾,石志学

关键词: 果酒制作,实验改进,酵母菌

来源: 生物学通报 2019年10期

年度: 2019

分类: 基础科学,社会科学Ⅱ辑

专业: 中等教育

单位: 天水师范学院生物工程与技术学院,天水市第一中学

分类号: G633.91

页码: 45-46

总页数: 2

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