不同包装处理对美早甜樱桃冷藏期腐烂率的影响

论文摘要

研究了不同包装处理对美早甜樱桃冷藏条件下腐烂率的影响。结果表明,0±1℃冷藏30天,对照普通PE膜透气大孔袋包装的腐烂率18.0%,单用MAP膜袋包装的腐烂率7.3%,显著低于对照;MAP膜袋加1-MCP乙烯抑制剂包装处理的腐烂率2.9%、MAP膜袋加It’s Fresh乙烯吸附剂的腐烂率2.9%、MAP膜袋加200μL/L咯菌腈杀菌剂处理的腐烂率2.5%、MAP膜袋加0.5%纳他霉素杀菌剂的腐烂率2.4%,均显著低于单用MAP膜袋包装的腐烂率。

论文目录

• 1 试验材料与方法
•   1.1 试验材料
•   1.2 果实预处理
•   1.3 试验设计与方法
• 2 结果与分析
•   2.1 MAP膜袋单独包装对美早甜樱桃果实腐烂率的影响
•   2.2 1-MCP乙烯抑制剂和It's Fresh乙烯吸附剂对甜樱桃果实腐烂率的影响
•   2.3 杀菌剂咯菌腈、纳他霉素处理对甜樱桃果实腐烂率的影响
• 3 小结与讨论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 杨娟侠,倪世杰,张雪丹,辛力

关键词: 甜樱桃,贮藏,膜袋,乙烯处理剂,杀菌剂,腐烂率

来源: 落叶果树 2019年06期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 山东省果树研究所

基金: 国家重点研发计划(2017YFD0401303),山东省现代农业产业技术体系水果创新团队专项基金(SDAIT-06-13),山东省农业科学院农业科技创新工程(CXGC2017B06)

分类号: TS255.3

DOI: 10.13855/j.cnki.lygs.2019.06.004

页码: 14-15

总页数: 2

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