导读:本文包含了大蒜精油论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:精油,大蒜,聚糖,茶油,复方,绿豆象,软胶囊。
大蒜精油论文文献综述
郭浪,陈杰山,石慧,张桂文[1]（2019）在《一种茶油-大蒜精油降血脂复方软胶囊的研发》一文中研究指出现代医学研究表明,茶油中所富含的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,以及大蒜精油中所含有的二烯丙基二硫和二烯丙基叁硫等成分都具有显着的降血脂保健功效。研究将茶油和大蒜精油按一定比例科学配方,并以明胶、甘油、山梨醇和水为软胶囊壳材料,研发一种茶油-大蒜精油降血脂复方软胶囊,并对产品进行了毒理学安全性评价试验,证明所研发的茶油-大蒜精油复方软胶囊属实际无毒级。(本文来源于《江西化工》期刊2019年04期）
孟子烨,陈庆富,陈其皎,梁成刚,孙玉娜[2]（2019）在《3%大蒜精油水乳剂的研制》一文中研究指出本研究旨在研发出一种以大蒜精油作为主要活性成分的水乳剂剂型,能够降低大蒜精油在自然条件下的挥发速度,使其具有长效的杀虫活性。通过采用不同高分子乳化剂、阴离子表面活性剂及辅剂的复配筛选,通过对乳液的流动性、分散性、储藏稳定性等指标的对比分析,确定了3%大蒜精油水乳剂的最佳配方为:大蒜精油3%,蓖麻油聚氧乙烯醚EL-40为2%,乳化剂A为3%,十六醇含量1%,甲基纤维素钠盐0.2%,纯水补足100%。该大蒜精油水乳剂各组分均对人体及环境安全,其外观、乳化稳定性、热贮稳定性、冷贮稳定性等各项指标均符合水乳剂的各项标准。(本文来源于《环境昆虫学报》期刊2019年04期）
郭浪,石慧,张桂文[3]（2019）在《茶油-大蒜精油软胶囊对大鼠高脂血症模型降血脂功效的研究》一文中研究指出目标:检验所研制的茶油-大蒜精油复方软胶囊降血脂保健功效。方法:SD大鼠50只,雌雄各半,随机分5组,每组10只,分别是正常对照组(NG)、高脂模型组(MG),软胶囊高剂量组(CHG),软胶囊低剂量组(CLG)和高剂量茶油组(HCG)。实验为期30天,每7天尾部取血一次(实验末期股动脉取血),分离血清,测定血清中的血清总胆固醇(TC)、甘油叁酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平。结果:茶油-大蒜精油复方软胶囊能显着降低高脂血症大鼠血清中TC、 TG和LDL-C水平,并且能有效提高HDL-C水平,控制大鼠体重;降血脂效果明显好于单独使用茶油。结论:研制的茶油-大蒜精油复方软胶囊具有良好的调节降血脂作用。(本文来源于《科技视界》期刊2019年18期）
胡婷婷,鲁玉杰,洪冰,郑婷婷,李敏[4]（2019）在《大蒜精油等五种植物精油对绿豆象熏蒸效果研究》一文中研究指出研究了大蒜精油、桉叶精油、山苍子精油、丁香精油、芫荽精油以及精油复配使用对绿豆象卵及成虫的熏蒸效果,研究表明:大蒜精油、丁香精油、山苍子精油对卵的熏杀效果较好,大蒜精油、桉叶精油对成虫的熏杀效果较好,其中大蒜精油对卵及成虫熏蒸的LC_(50)分别为0.34μL/L、7.73μL/L。复配精油对绿豆象卵及成虫的熏蒸试验结果表明:大蒜精油与丁香精油以7∶1复配时对绿豆象卵及成虫熏蒸效果最好;其次,丁香精油与山苍子精油复配、桉叶精油与丁香精油复配分别对卵及成虫有较好的熏蒸效果。(本文来源于《粮食储藏》期刊2019年02期）
何韵晗,葛宾倩,张钱丽,李惠玲[5]（2018）在《大蒜精油对体内重金属铅的排出机理研究》一文中研究指出铅中毒是世界公认的最常见也是危害最大的重金属中毒。有文献报道大蒜具有排铅等多种保健和治疗作用,但直接食用大蒜的排铅效果并不理想。该研究以体外模拟反应测试反应产物,并结合文献报道,探讨大蒜精油在体内的代谢方式及排铅作用的生物化学机制。结果表明,大蒜所含的有机硫化合物在提取成大蒜精油过程中转化成多种硫醚化合物,人体吸收后,在谷胱甘肽作用下,分解并释放出H2S,进而与铅结合生成胶体质粒,最后经肾脏通过尿液、或随胆汁经由肝肠循环随粪便排出。大蒜经提炼转化形成的精油是排铅的有效成分,可作为排铅的功能保健食品。(本文来源于《苏州科技大学学报(自然科学版)》期刊2018年04期）
何旭,冯柏年,屠一峰,惠人杰[6]（2018）在《气相色谱法同时测定大蒜精油保健品中6种活性有机硫化物》一文中研究指出建立了气相色谱(GC)-氢火焰离子(FID)同时测定大蒜精油胶囊保健品中烯丙基甲硫醚、二烯丙基硫醚、烯丙基甲基二硫、二甲基叁硫、二烯丙基二硫醚、二烯丙基叁硫醚6种活性有机硫化物的检测方法。采用Rxi-1 ms石英毛细管柱(30 m×0. 25 mm×0. 25μm),在50℃～200℃的温度范围内梯度升温,25 min内实现6种组分的完全分离。各组分在25. 1～100μg/mL的范围内均线性关系良好(R2> 0. 999),检测限为0. 27μg/mL。方法学验证结果显示,精密度、稳定性及重复性均符合要求,各组分的平均回收率为91. 8%～108. 8%。对6种市售大蒜精油胶囊保健品中的有机硫化物进行定量分析,准确测定了各产品的有机硫化物含量,为市售产品的质量评价提供了可靠参考。(本文来源于《分析试验室》期刊2018年11期）
黄笠原,毛顺,李蕊婷,王勇勤,于红红[7]（2019）在《大蒜精油对熏马肠中德氏乳杆菌产腐胺的影响机制》一文中研究指出研究不同质量浓度大蒜精油对熏马肠中德氏乳杆菌产腐胺的影响机制。利用反转录实时荧光定量聚合酶链式反应技术分析供试菌在不同大蒜精油质量浓度下的胍基丁胺脱亚胺酶相关基因表达情况,使用超高效液相色谱连续48 h监测纯菌体系中的腐胺产量;并将德氏乳杆菌接入到含不同质量浓度大蒜精油的熏马肠中发酵28 d,期间取样测其菌落总数、pH值及腐胺积累量。结果表明:无论是在纯菌培养还是在熏马肠发酵过程中,大蒜精油都能明显抑制细菌的增长,在纯菌体系中会明显抑制pH值的下降,但对熏马肠的最终pH值影响不明显;大蒜精油对调节基因aguR的转录影响不明显,但能极显着抑制操纵子aguBDAC的转录(P<0.01);增加纯菌体系以及熏马肠发酵过程中的大蒜精油质量浓度均能明显减少腐胺的生成。(本文来源于《食品科学》期刊2019年05期）
夏玉琳,俞浩然,蔡怡朗,朱恩俊[8]（2017）在《大蒜精油和魔芋葡甘聚糖相结合的可食用型涂料对葡萄保鲜作用的影响》一文中研究指出随着保鲜技术的发展,人们也越来越担心防腐剂的有害残留。因此,天然无污染开始成为人们的主要追求,天然防腐剂的发展则日益成为焦点。本次试验中,是将魔芋葡甘聚糖(KGM)和大蒜精油(AS)的天然提取物作为涂料应用在食用葡萄上,研究其对葡萄保鲜的影响,以提高贮存期间的质量,延长保质期。超临界CO_2提取后的精油通过GC/MS测定其主要化学成分含有硫和烯烃化合物。在2℃条件下,以不同的湿度(50%,70%,90%)以及不同保鲜液浓度(0.1%,0.5%,1%)来贮藏葡萄,并测定涂层和未涂层样品中的水分、失重率、烂果率、葡萄糖含量、果糖含量、滴定酸含量,硬度以及呼吸速率。贮藏两个月后,尽管葡萄糖和果糖水平较低,但是货架品质和质构品质都较高,烂果率低。综合而言,在2℃,90%的湿度和1%浓度的保鲜液的贮藏条件下,具有最佳的保鲜效果。(本文来源于《2017中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛论文摘要集》期刊2017-11-08）
徐丰圆,刘玉环,阮榕生[9]（2017）在《大蒜精油提取工艺研究》一文中研究指出大蒜为百合科植物,主要成分为含硫化合物及皂苷,具有抗氧化、防癌症、降低心血管疾病等功效。大蒜精油为大蒜提取物,具有特殊气味,其主要成分为不稳定的二烯丙基叁硫化物。相关研究表明,大蒜精油具有降血脂、抗病原微生物等药理作用。目前提取大蒜精油的方法主要有水蒸气蒸馏、超声波提取、微波提取、超临界CO_2提取法等。传统提取方法提取率低,提取时间长,不利于研发和生产。新型提取技术因其高提取率成为研究新热点。由于大蒜含油量低,研发大蒜精油的有效提取方法刻不容缓。本文总结了各提取方法对大蒜精油提取率及其成分的影响,比较了各自提取特点,并创新性的对其有效成分进行了分析,旨在为大蒜精油的提取提供优化方案,促进大蒜精油产品的开发。(本文来源于《2017中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛论文摘要集》期刊2017-11-08）
喻嘉鑫[10]（2017）在《大蒜1-FFT的分离纯化与大蒜精油—环糊精包埋物的研究》一文中研究指出为研究大蒜果聚糖:果聚糖1-果糖基转移酶(1-FFT)的分离纯化及酶学特性,以大蒜为原料,采用硫酸铵分级沉淀法对1-FFT进行初步分离,后利用亲和层析、凝胶过滤层析及阴离子交换层析等方法对其进一步纯化,并研究其酶学特性。此外,为研究不同类型环糊精对大蒜精油的包埋效果,以大蒜精油、α-、β-及γ-环糊精为原料,制备叁种大蒜精油-环糊精包埋物,利用选择离子流动管质谱(SIFT/MS)测定大蒜精油中挥发性物质的含量,计算其包埋率及研究其包埋规律。取得的主要结果如下:(1)建立1-FFT活力的测定方法:取100μL酶液与100μL 0.1 M 1-蔗果叁糖溶液在25℃下反应,加入1 m L无水乙醇终止反应,利用高效液相色谱法(HPLC-ELSD)测定蔗果四糖的生成量并计算1-FFT活力,并对现有色谱条件进行优化,将样品分析时间从45 min缩短至15 min,节约30 min。(2)利用不同类型柱层析部分纯化1-FFT。1-FFT在弱酸、弱碱及中性条件下均不与Con A亲和填料结合,推测其糖基化程度低或为非糖蛋白质。(3)1-FFT主要存在于40%~50%硫酸铵部分;其最适pH为6.0,在pH 5.5~6.5条件下1 h内保持稳定;最适温度为25℃,在15~25℃条件下1 h内可保持稳定;低浓度Mn~(2+)、Mg~(2+)、Fe3+促进1-FFT活力,Cu~(2+)、Zn~(2+)、Ag+抑制其活力;以1-蔗果叁糖为底物时,1-FFT活力随底物浓度的升高而增大,其米氏常数Km=0.6977 M,最大反应速率Vmax=116.23μg/h。(4)γ-环糊精对大蒜精油的包埋率为13.8%,比α-环糊精高1.7%,比β-环糊精高1.2%,为包埋大蒜精油的最适壁材。不同类型环糊精对大蒜精油挥发性物质的包埋率随被包埋挥发性物质分子中硫原子数量的增加而上升。(5)α-、β-及γ-环糊精对二烯丙基一、二、叁硫醚的包埋率均高于甲基烯丙基一、二、叁硫醚的包埋率:α-环糊精对二烯丙基硫醚类的包埋率比甲基烯丙基硫醚类高2.6%~3.4%;β-环糊精对二烯丙基硫醚类的包埋率比甲基烯丙基硫醚类高1.8%~5.6%;γ-环糊精对二烯丙基硫醚类的包埋率比甲基烯丙基硫醚类高5.2%~7.9%。(本文来源于《暨南大学》期刊2017-05-27）
大蒜精油论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本研究旨在研发出一种以大蒜精油作为主要活性成分的水乳剂剂型,能够降低大蒜精油在自然条件下的挥发速度,使其具有长效的杀虫活性。通过采用不同高分子乳化剂、阴离子表面活性剂及辅剂的复配筛选,通过对乳液的流动性、分散性、储藏稳定性等指标的对比分析,确定了3%大蒜精油水乳剂的最佳配方为:大蒜精油3%,蓖麻油聚氧乙烯醚EL-40为2%,乳化剂A为3%,十六醇含量1%,甲基纤维素钠盐0.2%,纯水补足100%。该大蒜精油水乳剂各组分均对人体及环境安全,其外观、乳化稳定性、热贮稳定性、冷贮稳定性等各项指标均符合水乳剂的各项标准。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
大蒜精油论文参考文献
[1].郭浪,陈杰山,石慧,张桂文.一种茶油-大蒜精油降血脂复方软胶囊的研发[J].江西化工.2019
[2].孟子烨,陈庆富,陈其皎,梁成刚,孙玉娜.3%大蒜精油水乳剂的研制[J].环境昆虫学报.2019
[3].郭浪,石慧,张桂文.茶油-大蒜精油软胶囊对大鼠高脂血症模型降血脂功效的研究[J].科技视界.2019
[4].胡婷婷,鲁玉杰,洪冰,郑婷婷,李敏.大蒜精油等五种植物精油对绿豆象熏蒸效果研究[J].粮食储藏.2019
[5].何韵晗,葛宾倩,张钱丽,李惠玲.大蒜精油对体内重金属铅的排出机理研究[J].苏州科技大学学报(自然科学版).2018
[6].何旭,冯柏年,屠一峰,惠人杰.气相色谱法同时测定大蒜精油保健品中6种活性有机硫化物[J].分析试验室.2018
[7].黄笠原,毛顺,李蕊婷,王勇勤,于红红.大蒜精油对熏马肠中德氏乳杆菌产腐胺的影响机制[J].食品科学.2019
[8].夏玉琳,俞浩然,蔡怡朗,朱恩俊.大蒜精油和魔芋葡甘聚糖相结合的可食用型涂料对葡萄保鲜作用的影响[C].2017中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛论文摘要集.2017
[9].徐丰圆,刘玉环,阮榕生.大蒜精油提取工艺研究[C].2017中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛论文摘要集.2017
[10].喻嘉鑫.大蒜1-FFT的分离纯化与大蒜精油—环糊精包埋物的研究[D].暨南大学.2017
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