高黎贡山糯橄榄多酚的提取方法改进及工艺优化

论文摘要

以低温烘干的高黎贡山糯橄榄为原料,采用微波辅助对高黎贡山糯橄榄中的多酚类物质进行提取。在单因素试验的基础上,使用正交试验设计考察了微波时间、微波功率、料液比、乙醇浓度等对多酚提取得率的影响。结果表明,最佳提取工艺条件为微波时间30s、微波功率640W、料液比1︰30g/mL、乙醇浓度50%。该研究结果为高黎贡山糯橄榄中多酚的高效提取和工业化生产提供依据。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与试剂
•   1.2 仪器与设备
•   1.3 试验方法
•     1.3.1 高黎贡山糯橄榄多酚的提取方法改进
•     1.3.2 多酚含量与提取得率的测定[19-20]
•       （1） 没食子酸标准曲线的绘制
•       （2） 多酚含量及多酚提取得率的测定
•     1.3.3 高黎贡山糯橄榄中多酚微波辅助提取工艺的优化试验
•       （1） 单因素试验
•       （2） 正交试验设计
•       （3） 验证试验
• 2 结果与分析
•   2.1 微波辅助提取单因素试验及结果
•     2.1.1 微波时间对提取效果的影响
•     2.1.2 微波功率对提取效果的影响
•     2.1.3 料液比对提取效果的影响
•     2.1.4 乙醇浓度对提取效果的影响
•   2.2 多酚提取的正交优化试验
•   2.3 验证试验
• 3 结论与讨论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 刘云,陈玉春,阚欢,李贤忠,黄佳聪

关键词: 高黎贡山糯橄榄,多酚,提取方法,改进,微波辅助提取

来源: 西部林业科学 2019年03期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 西南林业大学轻工与食品工程学院,西南林业大学林学院,保山市林业技术推广总站

基金: 云南省卓越工程师教育培养计划(514006110),西南林业大学教育科学研究课题(YB201603)

分类号: TS255.1

DOI: 10.16473/j.cnki.xblykx1972.2019.03.019

页码: 122-126+132

总页数: 6

文件大小: 608K

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