水剂法降低火麻仁机榨饼残油率的研究

论文摘要

采用水剂法降低火麻饼的残油,研究结果表明:最优工艺条件为萃取温度85℃、料液比10∶50(m L/mL)、萃取时间8.5 h。在此条件下,火麻饼残油率降低到8.0%。水剂法可以在一定程度上降低火麻饼的残油率。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与试剂
•   1.2 仪器与设备
•   1.3 方法
•     1.3.1 原料准备
•     1.3.2 水萃取
•     1.3.3 测定残油率
• 2 结果与分析
•   2.1 单因素试验结果
•     2.1.1 萃取温度对残油率的影响
•     2.1.2 料液比对残油率的影响
•     2.1.3 萃取时间对残油率的影响
•   2.2 正交试验
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 武家琪,肇立春,孟思,阮有志

关键词: 水剂法,火麻仁,残油

来源: 粮食与油脂 2019年07期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业,轻工业手工业

单位: 沈阳师范大学粮食学院

基金: 锦州俏牌生物科技有限公司技术攻关项目(非溶剂法降低火麻饼残油率的研究)

分类号: TS224

页码: 57-58

总页数: 2

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