论文摘要
随着现代人对食物营养要求的提高以及食品加工工业技术的提升,蛋白质的加工已经是食品工业很重要的一个环节。本文简单介绍几种常见蛋白质在食品工业中的加工应用。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 李秋云
关键词: 蛋白质,食品加工
来源: 江西化工 2019年01期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 韩山师范学院化学与环境工程学院
分类号: TS201.21
DOI: 10.14127/j.cnki.jiangxihuagong.2019.01.046
页码: 182
总页数: 1
文件大小: 66K
下载量: 494
相关论文文献
- [1].乳酸菌的功能作用及在食品工业中的应用[J]. 食品安全导刊 2020(03)
- [2].基于实践的食品工业企业履责九大特定议题[J]. 可持续发展经济导刊 2020(Z1)
- [3].浅谈计算机科学技术在食品工业中的应用[J]. 食品研究与开发 2020(12)
- [4].稳定增长、深化改革、保障民生 2020年中国食品工业三大关键词[J]. 中国食品工业 2020(01)
- [5].中国食品工业协会常务副会长沈篪寄语《中国食品工业》出刊300期[J]. 中国食品工业 2019(12)
- [6].《中国食品工业》300期[J]. 中国食品工业 2019(12)
- [7].不忘初心 砥砺奋进 中国食品工业辉煌70年巡礼[J]. 中国食品工业 2019(09)
- [8].奋进谱华章 启航新时代——贺中国食品工业杂志发行第300期[J]. 中国食品工业 2019(12)
- [9].中国食品工业杂志社举办“绥滨大米进丰台”活动[J]. 中国食品工业 2019(11)
- [10].加快绿色食品工业突破发展[J]. 当代贵州 2020(31)
- [11].2019给你好看 中国食品工业月刊2019征订[J]. 中国食品工业 2019(01)
- [12].1949-2019:食品工业70年111人(上)[J]. 中国食品工业 2019(01)
- [13].拉高线，守底线，助推食品工业高质量发展[J]. 福建质量技术监督 2020(08)
- [14].关注优势 引领创新 推动河南省食品工业提质增效[J]. 决策探索(上) 2019(01)
- [15].现代高新技术在食品工业中的应用[J]. 食品安全导刊 2019(09)
- [16].我国食品工业未来十年将破万亿美元[J]. 上海商业 2018(02)
- [17].对县区食品安全的思考[J]. 食品安全导刊 2018(18)
- [18].食品工业企业履行社会责任五大特征[J]. WTO经济导刊 2018(11)
- [19].食品工业史料方面的集大成者——《中华大典·工业典·食品工业分典》简介[J]. 中国经济史研究 2017(02)
- [20].食品工业2015年总目次[J]. 食品工业 2015(12)
- [21].2016中国食品工业 做大做强是方向[J]. 福建轻纺 2016(02)
- [22].中俄农业和食品工业合作[J]. 俄罗斯中亚东欧市场 2013(04)
- [23].2016年食品工业 做大做强为其发展方向[J]. 中国食品 2016(03)
- [24].欢迎订阅《粮食与食品工业》杂志[J]. 酿酒 2013(05)
- [25].《食品工业》2013年总目次[J]. 食品工业 2013(12)
- [26].2012前三季度全国食品工业经济运行良好 全年将突破9万亿[J]. 中国食品 2013(01)
- [27].改革促发展 创新求进步——记中国食品工业成长60年[J]. 中国食品 2009(02)
- [28].关于《食品工业》杂志社官网虚假网站的严正声明[J]. 食品工业 2020(11)
- [29].河南省食品工业科学研究所有限公司[J]. 营销界 2020(02)
- [30].山东:食品工业主营收入17159亿元[J]. 中国食品工业 2019(02)