龙陵县职业高级中学
高等动植物生命动力主要来源于呼吸作用，特别是高等动物，90%以上的动力来源于呼吸作用。那么什么是呼吸作用呢？呼吸作用又是如何进行的呢？呼吸作用对高等动植物又是如何作用的呢？带着这些问题我们来看一看。呼吸作用是动植物体进行生命活动特征之一，呼吸作用又可以分为有氧呼吸和无氧呼吸，通常所说的呼吸作用是指有氧呼吸，而忽视了无氧呼吸。但生物在进行生命活动过程中，二者缺一不可，无氧呼吸是基础，有氧呼吸是能量的源泉。所以，在讲授生物的呼吸作用时，把二者进行对比式讲解，更容易让学生接受，更容易让学生理解和掌握。
主要从以下几个方面进行讲解：
一、概念
呼吸作用是细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要。有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，最终产生出二氧化碳和水，同时释放出大量能量的过程。无氧呼吸是指在无氧条件下，通过酶的作用，细胞把葡萄糖等有机物分解成不彻底的氧化产物（酒精、乳酸），同时释放出少量能量的过程。
二、作用场所
有氧呼吸最开始在细胞质内发生，最终在线粒体内完成；无氧呼吸始终只在细胞质内转换。
三、反应过程
（一）共同点
在第一阶段都是葡萄糖分解形成丙酮酸，同时释放出少量的能量：
C6H12O6＋酶→2C3H4O3＋4[H]＋2ATP(少量）
（二）不同点
在第二阶段过程中有氧呼吸和无氧呼吸出现了质的不同，具体体现在：
1、无氧呼吸：在细胞质的基质中，丙酮酸在不同酶的催化下，分解为酒精和二氧化碳，或者转化为乳酸，并且释放出少量的能量。
2C3H4O3＋4[H]＋酶→2C3H4O3（乳酸）＋能量（少量）或2C3H4O3＋4[H]＋酶→2C2H5OH(酒精）＋2CO2＋能量（少量）
2、有氧呼吸：在细胞质中形成的丙酮酸通过细胞核膜的运输，进入线粒体的基质中，两分子的丙酮酸和6个水分子中的氢全部脱下，丙酮酸被氧化分解成二氧化碳；在此过程中释放出少量的能量，其中一部分用于合成ATP，产生少量能量。前面两个过程产生的[H]，经过一系列的反应，与氧结合反应合成水，同时释放出大量的能量。在此过程中，大概可以分成三个阶段，每一个阶段都需要酶的参与、催化，促使反应能较快的发生、反应完全。
3、对比看，有氧呼吸分解有机物彻底，形成最小物二氧化碳和水，无氧呼吸产生酒精和乳酸，反应不彻底，产物还可以再进一步发生反应分解成最小分子二氧化碳和水。
四、反应的实质
有氧呼吸和无氧呼吸在反应过程中，都是在转换葡萄糖类有机物，它们的反应实质都是使大分子的物质通过酶的催化，分解成小分子的物质，在分解过程中发生了化学键的断裂与重组，断裂建产生的能量大于生成键的能量，多余的能量以三磷酸腺苷（ATP）的形式储存在细胞内，供应细胞的新陈代谢等活动。
五、反应的化学方程式
有氧呼吸：C6H12O6＋6O2＋酶→6CO2＋6H2O＋ATP（大量）
无氧呼吸：C6H12O6＋酶→2C2H5OH（酒精）＋6CO2＋ATP（少量）或C6H12O6＋酶→2C2H6O3（乳酸）＋ATP（少量）
六、反应物及产物
有氧呼吸：反应物为葡萄糖、氧气、酶；产物为二氧化碳、水和能量；
无氧呼吸：反应物为葡萄糖、酶；产物为酒精、二氧化碳、能量或乳酸、能量。
七、二者产生能量情况
1、无氧呼吸：1mol的葡萄糖在分解成乳酸以后，释放出的能量只有196.65KJ，其中有61.08KJ的能量储存在ATP中，其余的能量都以热能的形成散失。
2、有氧呼吸：1mol的葡萄糖在彻底氧化分解以后，释放出的能量共有2870KJ，其中有1161KJ左右的能量储存在ATP中，其余的都以热量的形式散失。
通过能量对比，有氧呼吸和无氧呼吸能量比为2870:196.65，差不多为15：1，所以有氧呼吸产生能量远远超过无氧呼吸。
八、影响因素
影响呼吸作用的因素，既有植物体内部的，又有外部环境的。从内部看，凡是生长快的植物及植物体幼嫩的部位（如根尖、茎尖），呼吸作用都很旺盛。相反，生长缓慢的植物以及植物体衰老的器官（如老根、老叶），呼吸作用则很弱。从外部看，具体体现在：
（一）温度：只有在适宜的温度，酶才能起催化作用。所以，温度影响酶的活性，也直接影响着呼吸作用的进程。
（二）氧和二氧化碳：
1、有氧呼吸：氧是有氧呼吸的原料之一，氧气不足，会直接影响到植物体的呼吸进程；二氧化碳是有氧呼吸的产物之一，随着周围环境二氧化碳增加，有氧呼吸会受到抑制。
2、无氧呼吸：无氧呼吸不需要氧的参与，如果环境中氧的量足，则无氧呼吸会自动变成有氧呼吸；二氧化碳是无氧呼吸中的部分产物，如果环境中二氧化碳的量增加，同样对无氧呼吸起到抑制作用。
比如，在密闭的环境里，由于水果蔬菜通过呼吸作用不断地释放出二氧化碳，就使二氧化碳的浓度逐渐增高，当二氧化碳达到一定浓度时，呼吸作用就会受到抑制，就达到延长水果、蔬菜的贮存时间，这就是水果、蔬菜中的贮藏法--自体保藏法。这种保藏法就是利用呼吸作用的这一特点来完成的。我们国家类似于这样的很多，例如：四川南充的果农，将广柑贮藏在密闭的土窑里，贮藏时间可达4、5个月；中国北方哈尔滨等地利用大窑套小窑的办法，使黄瓜、大白菜等贮藏时间达三个月之久。
九、有氧呼吸和无氧呼吸的意义
呼吸作用对于生物生命活动的意义，最突出的一点就是为生物体的各项生命活动提供能量。即植物在进行光合作用时，把来自于太阳的光能转变为化学能，并且最终把化学能储存在糖类等有机物中。植物进行呼吸作用时，又将葡萄糖等有机物分解，从而释放出动、植物进行生命活动的能量。
人体在剧烈运动过程中会感到肌肉酸痛就是由于剧烈运动过程中，氧的供应量达不到细胞进行有氧呼吸所需的氧分而形成的。有一些植物在水淹、土埋等缺氧过程中，仍然能继续生长，则为其在进行无氧呼吸。世界吉尼斯纪录水下憋气时长为20分10秒，他是丹麦37岁瑟沃·林森和意大利人戴维·莫里尼于2010年5月14日在湖南张家界宝峰湖进行的。他能达到那么长时间不进行呼气，也同样是因为他体内的细胞在缺氧的情况下进行无氧呼吸。
所以，无氧呼吸的意义在于，一是为生命活动供能；二是能为体内合成其它化合物提供能量，保证生物体在缺氧的情况下能进行生命的延续。
有氧呼吸的意义在于：一是提供生物生命活动所需要的大部分能量。如生长、发育，细胞的分裂和延长，有机物的运输与合成，矿物质营养的吸收和运输等。二是提供了合成新物质的原材料。呼吸作用是植物体内各种有机物相互转化的枢纽。三是还能促进伤口愈合，增强生物体的抗病能力。
结论：有氧呼吸和无氧呼吸都是呼吸作用的不同形式体现，无氧呼吸为基础，有氧呼吸是保障，二者不可分割；生命体在能进行有氧呼吸时进行有氧呼吸，在遇到特殊环境、特殊条件下进行无氧呼吸，共同完成了生命体活动、生长、繁殖等特征所需的能量，共同完成了呼吸作用对生物体的使命。所以，我们不能忽视有氧呼吸，更不能因为无氧呼吸产生的能量少而被遗弃。我们应该重视有氧呼吸，更应该重视无氧呼吸，让呼吸作用对生命体的贡献得以延续。
参考文献：1.对无氧呼吸能量代谢的一点疑问[J].胡四新.中学生物学2007年09期