论文摘要
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及根据防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质。食品添加剂可以采用化学合成、生物发酵或者提取等方法生产制造。人类使用食品添加剂的历史与人类文明史一样久远。卤水点豆腐是我国西汉时期发明的，距今已?关键词：
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文章来源
类型: 报纸
作者: 曹雁平
关键词: 食品添加剂,非法添加物,抗结剂
来源: 中国市场监管报 2019-12-05
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
分类号: TS202.3
DOI: 10.28075/n.cnki.ncgsb.2019.000114
总页数: 1
文件大小: 51k
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