论文摘要
选料 选择个大、筋少的薯块，用清水冲洗干净。然后去皮、去两端，削去疤痕、杂质，适当切块。软化 将切好的薯块立即倒入开水中煮沸20分钟，薯块与水的比例为1∶1.5，不能用铁锅煮，可采用铝锅。制浆过滤 将软化后的薯块用打浆机制浆，或用磨推浆，然后过滤。糖煮关键词：
论文目录
文章来源
类型: 报纸
作者: 吴玥琴
关键词: 果丹皮
来源: 山西科技报 2019-08-22
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
分类号: TS215
DOI: 10.28712/n.cnki.nshxk.2019.000076
总页数: 1
文件大小: 49k
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