导读:本文包含了山茶籽油论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:山茶籽原油,山茶花润肤油,体外抗氧化,自由基
山茶籽油论文文献综述
王姝畅,吴亚妮[1]（2019）在《山茶籽油对D-半乳糖亚急性小鼠皮肤的影响》一文中研究指出测定和对比了山茶籽原油和山茶花润肤油的脂肪酸组成、体外抗氧化能力以及对衰老小鼠皮肤的影响。采用气相色谱与质谱联用技术对山茶籽原油与山茶花润肤油的脂肪酸成分进行了分析与对比;获取山茶籽原油与山茶花润肤油的乙醇提取物,采用DPPH(1,1-二苯基苦基苯肼)法和ABTS(2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐)法测定二者的体外抗氧化活性;采用1g/(kg·d)的D-半乳糖溶液背部皮下注射建立小鼠衰老模型,皮肤涂抹山茶油进行体外干预,观察小鼠皮肤组织的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、羟脯氨酸(Hyp)、丙二醛(MDA)的改变以及小鼠皮肤的形态学变化。结果表明,二者不饱和脂肪酸含量丰富,主要有油酸和亚油酸。在体外抗氧化实验中,二者对化学体系产生的自由基都具有较强的清除作用,并与其质量浓度呈一定的正相关关系。在体内实验中,相较于正常组,模型组小鼠皮肤的SOD、CAT、GSH-Px、Hyp含量降低,MDA含量升高,小鼠表皮和真皮厚度降低,胶原纤维含量下降。体外干预后,小鼠皮肤的SOD、CAT、GSH-Px、Hyp含量升高,MDA含量下降,表皮和真皮厚度升高,胶原纤维含量丰富。对山茶油进行体内、体外相结合的抗氧化实验研究得出山茶油具有一定的延缓皮肤衰老的作用。(本文来源于《日用化学工业》期刊2019年05期）
袁光明[2]（2019）在《山茶籽油与起义军伤员的故事》一文中研究指出沿着叁河坝战役起义军撤退时走过的"探仙岗古道"盘山而上,映入眼帘的是别有洞天的余粮坑山村(即今余里村)。这里云山入画,林谷幽深,泉涌涧流丰沛,翠竹苍松成荫,俨若陶渊明笔下的世外桃源。相传,八仙云游来过此地,留下了"探仙岗""仙人泉""铁拐仙脚印""仙人塔"等许多美好的传说。另据考证,这里是南国最早的(本文来源于《源流》期刊2019年05期）
方晓燕,李海,解继胜,杨洁,陈建海[3]（2019）在《山茶籽油对广西壮族绝经后妇女护骨素和RANKL水平的影响》一文中研究指出目的探讨长期食用山茶籽油对广西壮族绝经后妇女OPG和RANKL水平的影响。方法选取20～80岁的广西壮族妇女,连续5年以上进食食用山茶籽油(ECO)者为ECO组,长期食用花生油和动物油者为NECO组。采用超声定量骨质密度测量仪测量入选者足跟骨超声衰减值(BUA)、酶联免疫吸附试验(ELISA)检测40～80岁妇女血清中OPG和RANKL水平。结果 ECO组和NECO组在20～39岁时,骨质密度随着年龄的增长逐渐增加,随后开始下降,55岁后下降明显,特别是NECO组,并在50岁后两组BUA差异有统计学意义(均P<0.05)。在40～54岁时,ECO组和NECO组OPG水平随着年龄增长逐渐升高,随后开始下降,但ECO组水平低于NECO组(均P<0.05);RANKL水平随着年龄的增长逐渐升高,但ECO组水平低于NECO组,特别是在55岁后,ECO组RANKL水平明显低于NECO组(均P<0.05)。ECO组和NECO组OPG/RANKL值分别在40～59岁和40～54岁时,随年龄增长逐渐升高,随后开始下降,且ECO组水平明显高于NECO组(均P<0.05)。结论长期食用ECO可使广西壮族绝经后妇女体内雌激素和OPG保持在一定的水平,可防治绝经后骨质疏松。(本文来源于《中国老年学杂志》期刊2019年06期）
黎飚,李海,杨洁,陈建海,解继胜[4]（2019）在《长期食用山茶籽油对广西壮族绝经妇女血雌二醇、护骨素和超声骨密度的影响》一文中研究指出目的 :观察山茶籽油对绝经后女性骨代谢指标影响,为食疗防治绝经后骨质疏松症提供理论依据。方法 :对广西壮族食用和非食用山茶籽油40～80岁的绝经女性足跟骨超声骨密度(UBD)、血钙、雌二醇、磷、碱性磷酸酶和血清护骨素进行测定,间隔5岁作为年龄组,其中血钙、磷和碱性磷酸酶用试剂盒测定,雌二醇用化学发光免疫法测定,酶联免疫法测定血清护骨素。结果 :食用和非食用山茶籽油2组的广西壮族绝经妇女血钙、磷各年龄组均无差异性。49岁以前食用和非食用山茶籽油组超声骨密度(UBD)和血清雌二醇(E2)相比较无差异,但50岁以后食用山茶籽油各年龄组的骨密度、血清雌二醇和护骨素均比非食用组高。结论 :食用山茶籽油能提高绝经晚期妇女的骨密度、内源性雌激素和护骨素,降低绝经晚期妇女的碱性磷酸酶,提示食用山茶籽油有防治雌激素缺乏所致骨质流失的作用。(本文来源于《解剖学杂志》期刊2019年01期）
史嘉辰,孙俊,牟瑶瑶,许知俊,徐斌[5]（2018）在《基于亚临界流体萃取的山茶籽油品质分析及过程研究》一文中研究指出山茶籽油富含多种有益活性物质,具有极高的营养价值。为探究不同亚临界流体萃取溶剂对山茶籽油品质的影响以及萃取过程中的动力学和热力学行为,研究中采用自主设计的亚临界流体萃取装备,对比分析亚临界丙烷、二甲醚及丙烷-二甲醚混合溶剂(3:2,v/v)叁种萃取介质对提取所得山茶籽油的脂肪酸组成、油脂理化特性以及微量活性成分的影响,最终依据显着性差异分析确定了对微量活性组分提取效率最高的丙烷-二甲醚混合溶剂为最佳萃取介质。在此基础上,进一步分析萃取时间和温度对山茶籽油萃取效率的影响,并采用So and Macdonald模型对萃取过程参数进行拟合。结果表明,So and Macdonald模型可较好的描述山茶籽油在亚临界流体萃取过程中的动力学行为,说明山茶籽油萃取主要为发生在料胚表面的油脂洗涤过程,同时,提高温度或延长萃取时间均有利于增加扩散阶段油脂的萃取效率;此外,从不同阶段的活化能和萃取过程的焓变说明,山茶籽油的亚临界流体萃取主要受内扩散控制;自由能变△G<0,表明该萃取过程为自发过程。本研究为高品质山茶籽油的亚临界流体萃取工艺设计提供了科学理论支撑。(本文来源于《中国食品科学技术学会第十五届年会论文摘要集》期刊2018-11-07）
姚小华,朱亚新[6]（2018）在《山茶籽油的功效及应用》一文中研究指出油茶是广泛分布于中国和西方国家的一种多用途植物,近年来它在食用油方面的应用得到了极大的关注。山茶籽油(CSO)是从油茶的种子中获得的,含有丰富的油酸、亚油酸、亚麻酸及角鲨烯、维生素E、茶多酚等多种活性化合物,具有一定的营养特性和药用价值,因油脂主要成分与油橄榄接近,曾被称为"东方橄榄油"。主要概述了山茶籽油的抗氧化性、抗炎、美白等功效,以及山茶籽油在食品、药品、化工等多个行业的综合应用,尤其是在化妆品行业的应用,为山茶籽油实现多方面开发提供较有意义的参考。(本文来源于《香料香精化妆品》期刊2018年05期）
李海,杨洁,陈建海,黄炳臣,黄海玲[7]（2018）在《山茶籽油与不同雌激素受体-β基因型交互作用对广西百色壮族妇女绝经后骨质疏松的影响》一文中研究指出目的探讨山茶籽油对不同雌激素受体(ER)-β基因型广西百色壮族妇女绝经后骨质疏松(PMOP)的影响。方法598名长期食用山茶籽油(ECO)的广西百色壮族绝经妇女为ECO组,619名长期不食用ECO的广西壮族绝经妇女为NECO组,用超声骨质密度仪测量两组右侧跟骨超声骨质密度(BUA),用限制性片段长度多态性聚合链反应(PCR-RFLP)检测两组ER-β基因多态性。结果 ECO组PMOP患病率明显低于NECO组(P<0.05)。两组ER-β的RsaⅠ酶切rr基因型分布频率差异有统计学意义(P<0.05),rr基因型PMOP患病率明显增多(P<0.05)。ECO PMOP组携带AluⅠ酶切位点的Aa基因型分布频率明显少于NECO PMOP组(P<0.05)。结论 ECO对PMOP有防治作用;ER-β的rr基因型可能是PMOP的遗传易感基因;ER-β的Aa基因型是与山茶籽油起交互作用对PMOP防治的敏感基因型。(本文来源于《中国老年学杂志》期刊2018年11期）
赵鑫,杨克玉,高宏旗[8]（2018）在《山茶籽油等3种植物油的品质分析及肤感评价研究》一文中研究指出从油脂稳定性、脂肪酸组成和分布等品质方面对山茶籽油、小麦胚芽油和乳木果油3种植物油脂进行了初步研究,结果显示:3种植物油脂的脂肪酸分布差异不大,但各个脂肪酸含量差异较大。对饱和脂肪酸,乳木果油的含量(58.39%)远高于小麦胚芽油(18.68%)和山茶籽油(14.54%);对不饱和脂肪酸,山茶籽油(85.07%)和小麦胚芽油的含量(80.25%)远高于乳木果油(37.93%);油脂稳定氧化性依次为乳木果油(5.63 h)>山茶籽油(2.55 h)>小麦胚芽油(2.11 h)。依据综合评分公式对叁种植物油脂进行肤感模糊综合评价比较,得到肤感评价综合评分H值依次为:山茶籽油(3.93)>乳木果油(3.75)>小麦胚芽油(3.63)。结果表明:这叁种植物油脂肤感评价均属于中等到良好之间,山茶籽油是叁种植物油脂中肤感最佳的。(本文来源于《香料香精化妆品》期刊2018年02期）
刘东风[9]（2018）在《山茶籽油超临界萃取的工艺研究》一文中研究指出山茶籽油为药食用同源的高档食用油,超临界萃取能够较好地保留其脂肪伴随物的营养与功能。本文探讨了萃取投料量、压力、温度、时间之间的相互关联及对萃取率和产品品质的影响,确定了相应的工艺参数,为山茶籽油超临界萃取及山茶籽油的进一步开发利用提供参考。(本文来源于《现代食品》期刊2018年07期）
贺灵芝,旷文安,黄镇[10]（2018）在《山茶籽油脱臭馏出物中维生素E的萃取分离研究》一文中研究指出采用溶剂萃取法萃取了山茶籽油脱臭馏出物中的维生素E,主要考察了液料比、乙醇浓度、萃取时间、萃取温度、搅拌速度对萃取效果的影响。通过单因素试验和正交试验得到萃取维生素E的最佳条件为液料比为3∶1(L/g)、乙醇浓度90%、搅拌速度80 r/min、萃取温度55℃、搅拌时间40 min,此条件下原料中维生素E的萃取率达到68.2%,为脱臭馏出物中萃取维生素E的工业化提供了基础。(本文来源于《粮食与油脂》期刊2018年04期）
山茶籽油论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
沿着叁河坝战役起义军撤退时走过的"探仙岗古道"盘山而上,映入眼帘的是别有洞天的余粮坑山村(即今余里村)。这里云山入画,林谷幽深,泉涌涧流丰沛,翠竹苍松成荫,俨若陶渊明笔下的世外桃源。相传,八仙云游来过此地,留下了"探仙岗""仙人泉""铁拐仙脚印""仙人塔"等许多美好的传说。另据考证,这里是南国最早的
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
山茶籽油论文参考文献
[1].王姝畅,吴亚妮.山茶籽油对D-半乳糖亚急性小鼠皮肤的影响[J].日用化学工业.2019
[2].袁光明.山茶籽油与起义军伤员的故事[J].源流.2019
[3].方晓燕,李海,解继胜,杨洁,陈建海.山茶籽油对广西壮族绝经后妇女护骨素和RANKL水平的影响[J].中国老年学杂志.2019
[4].黎飚,李海,杨洁,陈建海,解继胜.长期食用山茶籽油对广西壮族绝经妇女血雌二醇、护骨素和超声骨密度的影响[J].解剖学杂志.2019
[5].史嘉辰,孙俊,牟瑶瑶,许知俊,徐斌.基于亚临界流体萃取的山茶籽油品质分析及过程研究[C].中国食品科学技术学会第十五届年会论文摘要集.2018
[6].姚小华,朱亚新.山茶籽油的功效及应用[J].香料香精化妆品.2018
[7].李海,杨洁,陈建海,黄炳臣,黄海玲.山茶籽油与不同雌激素受体-β基因型交互作用对广西百色壮族妇女绝经后骨质疏松的影响[J].中国老年学杂志.2018
[8].赵鑫,杨克玉,高宏旗.山茶籽油等3种植物油的品质分析及肤感评价研究[J].香料香精化妆品.2018
[9].刘东风.山茶籽油超临界萃取的工艺研究[J].现代食品.2018
[10].贺灵芝,旷文安,黄镇.山茶籽油脱臭馏出物中维生素E的萃取分离研究[J].粮食与油脂.2018