响应面法优化草莓总黄酮提取工艺

论文摘要

以草莓为试验材料,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken设计,利用响应面分析法探讨乙醇体积分数、提取温度、液料比、提取时间4个因素对草莓总黄酮提取得率的影响。结果表明,各因素对草莓总黄酮提取得率影响大小顺序为液料比>乙醇体积分数>提取时间>提取温度;建立了草莓总黄酮提取工艺参数的二次多项式回归模型,由该模型优化、修正的草莓总黄酮提取条件为:乙醇体积分数60%、提取温度53℃、液料比47∶1（体积质量比）、提取时间120 min,在此条件下,草莓总黄酮得率达到5.89 mg/g,与模型预测结果相近。本研究结果为草莓总黄酮类物质工业化生产的后续研究提供了参考。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与试剂
•   1.2 仪器和设备
•   1.3 方法
•     1.3.1 芦丁标准曲线的绘制
•     1.3.2 草莓总黄酮的提取
•     1.3.3 草莓总黄酮得率的测定
•     1.3.4 单因素试验
•       1.3.4.1 乙醇体积分数对提取得率的影响
•       1.3.4.2 提取温度对提取得率的影响
•       1.3.4.3 液料比对提取得率的影响
•       1.3.4.4 提取时间对提取得率的影响
•     1.3.5 响应面法试验因素水平设计
• 2 结果与分析
•   2.1 单因素试验
•     2.1.1 乙醇体积分数对总黄酮得率的影响
•     2.1.2 提取温度对总黄酮得率的影响
•     2.1.3 液料比对总黄酮得率的影响
•     2.1.4 提取时间对总黄酮得率的影响
•   2.2 响应面分析
•     2.2.1 响应面分析方案
•     2.2.2 方差分析及模型建立
•     2.2.3 因素交互作用分析
•     2.2.4 最优工艺条件确定与模型验证
• 3 讨 论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 张宽朝,陈杰,马伟,何孔泉,阮飞

关键词: 草莓,总黄酮,提取,响应面优化

来源: 江苏农业学报 2019年06期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 有机化工

单位: 安徽农业大学生命科学学院,淮南市科技情报研究所

基金: 安徽省淮南市科技创新专项(2018A351)

分类号: TQ28

页码: 1450-1458

总页数: 9

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