不同种类茶叶中总黄酮的提取工艺优化及含量对比研究

论文摘要

目的优化不同种类茶叶中总黄酮的提取工艺并对比总黄酮含量。方法采用紫外分光光度法测定茶叶中总黄酮,考察乙醇体积分数、料液比、提取温度和提取时间对总黄酮提取率的影响,采用正交实验及方差分析法确定最佳提取工艺,并对比总黄酮含量。结果总黄酮的最佳提取条件:红茶为乙醇体积分数60%、料液比1∶40(g/ml)、提取温度80℃、提取时间70 min;乌龙茶为乙醇体积分数60%、料液比为1∶40(g/ml)、提取温度90℃、提取时间70 min;绿茶为乙醇体积分数70%、料液比1∶40(g/ml)、提取温度80℃、提取时间70 min。在上述条件下,红茶总黄酮含量最高,其次是乌龙茶,绿茶最低。结论本实验优化出的最佳提取工艺能提高茶叶中总黄酮的提取率。不同种类茶叶中总黄酮含量差距明显,为茶叶中提取总黄酮影响因素的深入研究提供实验基础。

论文目录

• 1 材料
• 2 方法与结果
•   2.1 茶叶原料的处理
•   2.2 标准曲线的绘制
•     2.2.1 芦丁标准溶液的配置
•     2.2.2 测定工作曲线
•   2.3 总黄酮提取单因素实验
•     2.3.1 乙醇体积分数对茶叶总黄酮提取率的影响
•     2.3.2 料液比对茶叶总黄酮提取率的影响
•     2.3.3 提取温度对茶叶总黄酮提取率的影响
•     2.3.4 提取时间对茶叶总黄酮提取率的影响
•   2.4 总黄酮提取正交实验
•     2.4.1 正交实验方法与结果
•     2.4.2 方差分析及最佳工艺条件验证
•   2.5 不同茶叶总黄酮提取率对比
• 3 讨论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 唐晓丹,王玲,崔静玉

关键词: 茶叶,总黄酮,提取工艺,含量对比

来源: 国际药学研究杂志 2019年11期

年度: 2019

分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 郑州师范学院化学化工学院

基金: 河南省高等学校重点科研项目(20A150008),郑州师范学院环境催化科研创新团队资金资助项目(702010),郑州师范学院分析化学课程教学团队项目资金资助项目(901029),郑州师范学院分析化学精品课程项目资金资助项目(903024)

分类号: TS272.5

DOI: 10.13220/j.cnki.jipr.2019.11.009

页码: 862-866

总页数: 5

文件大小: 1166K

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