食品中9种人工合成着色剂的检测

论文摘要

本研究在国家标准基础上,采用氨水-70%甲醇（1:99 V/V）为提取溶剂,经弱阴离子固相萃取柱净化、超高效液相色谱分离、紫外检测器分析,通过梯度洗脱和切换波长检测,同时测定了9种食品人工合成色素。本方法检出限0.2 mg/kg,线性范围0.2～10 mg/L,加标回收率85.0%～110.0%,重复性为2.0%～8.9%。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 仪器、试剂及耗材
•     1.1.1 主要仪器、设备
•     1.1.2 主要试剂、耗材
•   1.2 色谱条件
•   1.3 样品处理
•     1.3.1 提取
•     1.3.2 净化
•   1.4 计算
• 2 结果与讨论
•   2.1 提取和净化
•   2.1 色谱条件优化
•   2.2 标准曲线和方法检出限
•   2.3回收率和精密度
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 吴嘉彦,戴辉

关键词: 人工合成着色剂,食品色素,超高效液相色谱仪

来源: 广东化工 2019年11期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 品测(上海)检测科技有限公司

分类号: O657.3;TS207.3

页码: 196-198

总页数: 3

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