论文摘要
文章通过冷冻、低温离心和固相萃取等前处理过程的优化,消除含油调味样品中的干扰物,建立气质联用同位素内标法测定样品中3-氯-1,2-丙二醇。将该方法用于检测实际富含油脂调味样品中的3-氯-1,2-丙二醇,结果令人满意。其方法检出限为0.031mg/kg,线性相关系数为0.9992,加标回收率为80.0%～89.0%,精密度为3.76%～4.05%。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 谷小凤,于宙,苏涛,李建兵
关键词: 丙二醇,气质联用法,含油脂调味品
来源: 中国调味品 2019年02期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 青岛市产品质量检验技术研究所,青岛市标准化研究院
分类号: TS264.2;O657.63
页码: 146-147+155
总页数: 3
文件大小: 107K
下载量: 143
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