导读:本文包含了酶工程论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:工程,教学模式,师范院校,教学改革,绪论,教学方法,工科。
酶工程论文文献综述
孙英浦[1]（2019）在《酶工程在白色污染治理中的应用综述》一文中研究指出白色污染是当今全球面临的主要问题之一,其对环境,动物和人类都有很大的影响。目前,人类对塑料制品垃圾的处理方法存在许多不足。而酶工程是酶学和以DNA重组技术为主的现代分子生物学的结合体,利用酶的专一性、高效性,在白色污染的生物治理方面将有巨大的可发展空间。Ideonella sakaiensis降解塑料的分子机理的阐明、聚对苯二甲酸类塑料降解酶(PETase)结构解析及定点突变实验,表明酶工程在白色污染治理方面的应用具有重要的价值。(本文来源于《科学咨询(科技·管理)》期刊2019年12期）
代培红,王莉萍,苏豫梅,周桂玲[2]（2019）在《《酶工程》课程建设规划的研究》一文中研究指出《酶工程》是生物技术专业的重要专业课之一,为了提高生物技术专业人才培养的质量,更好地满足现代企业对人才的需求。本文以《酶工程》课程建设为研究对象,系统地阐述了该门课程的建设目标和具体实施方案,以期为本专业及其他相关专业课程建设规划的制定奠定一定的基础。(本文来源于《教育教学论坛》期刊2019年45期）
李勇[3]（2019）在《基于“新工科”的酶工程教学改革的探索》一文中研究指出根据"新工科"的发展纲要,对酶工程课程的改革进行探索。以培养学生工程应用能力为重点,进行课程内容设置和教学方法改革,并对其效果进行分析。(本文来源于《轻工科技》期刊2019年10期）
杨立,龚乃超,柯斌清[4]（2019）在《以发酵工程与酶工程为核心课课程体系构建的探索》一文中研究指出发酵工程与酶工程两门课程,在生物类课程体系中属于中游技术课程,研究发酵生产过程的控制工艺等。较多本科专业都是第五学期开课,并作为生物技术、生物工程专业的核心课程,生物制药,食品科学等专业的选修课程。大多数高校,特别是应用型大学在开设这两门课程时,通常存在任课老师不同,学生考试整体通过率不高,系统学好两门课程学生较少等问题。本文作者所在教学团队,通过多年的教学探索,首先将发酵工程与酶工程两门核心课程进行知识点和习题融合,再以两门核心课程为骨架围绕构建的中游技术,为其搭建生物技术上游与下游课程体系,不论是对考研学生对知识难点的深入学习需要,还是对找工作学生对实践性案例的学习需要,帮助都较大,学生整体学习积极性与效率得到了一定提高,现将具体做法列举如下。(本文来源于《科教文汇(中旬刊)》期刊2019年09期）
李晶峰,边学峰,孙佳明,林喆,张辉[5]（2019）在《基于肽键热振荡理论和酶工程技术的动物药肽类化合物研究》一文中研究指出目的:筛选与动物药功能主治相关活性组分,探讨其传统热炮制加工机理,验证肽键热振荡理论。方法:以4类动物药为代表,包括虫类、胶类、角类、贝壳类,对动物药连续用石油醚、乙酸乙酯、甲醇、水超声提取,得到4个不同极性溶媒提取物,对其进行系统活性对比研究。进一步将动物药水提液经超滤技术分为>10 kDa、3～10 kDa、1～3 kDa、<1 kDa组分。以相关活性指标,筛选活性组分;对炮制前后动物药<1 kDa组分的活性及寡肽收率进行对比研究;以动物药蛋白>10 kDa部分为底物进行酶解,以相关活性指标对天然和酶解<1 kDa组分进行对比研究。结果:动物药各极性溶媒提取物活性最强的为水提取物,水提取物各组分中<1 kDa或1～3 kDa的小肽段活性明显强于蛋白、多肽部位,因此确定动物药<1 kDa或1～3 kDa的小肽段为活性组分;炮制品的寡肽含量高于生品;酶解<1 kDa组分活性略低于天然<1 kDa组分,但酶解寡肽的寡肽收率远高于天然寡肽。结论:确定了<1 kDa或1～3 kDa的小肽段组分为动物药的药效物质基础;动物药经炮制之后,由于肽键的断裂,生成了更多的小分子寡肽类成分,进而可以发挥更强活性;进一步阐明了动物药热炮制机理,验证了课题组提出的肽键热振荡理论;此外,由蛋白酶解得到更多的活性寡肽,解决了天然寡肽收率较低难于产业化的问题,为动物药小肽段类物质开发应用提供了可靠的依据。(本文来源于《中国现代中药》期刊2019年09期）
黄海霞,史国安,侯典云[6]（2019）在《《酶工程》绪论教学的实践与体会》一文中研究指出酶工程是高校生物技术专业的重要专业课程,绪论课的教学是提高教学效果的重要环节,是帮助学生打开学习之门的钥匙。对多年的绪论课教学实践进行总结,介绍酶工程绪论的教学方法。(本文来源于《科技经济导刊》期刊2019年26期）
程彦伟,张延召,周晓君[7]（2019）在《地方师范院校生物技术专业酶工程教学模式初探》一文中研究指出随着人类社会文明的快速发展,生命科学在诸多领域实现了广泛的应用,生物工程产品大量涌现,种类持续增加,酶工程作为生物技术的关键内容,其理论知识处于快速的更新中。本文主要针对地方师范院校生物技术专业酶工程教学模式进行分析和探究,希望给予我国师范院校以些许参考和借鉴。随着时代的发展和科技的进步,生物技术逐渐成为了各个国家优先发展的重要技术领域,其以快速的发展速度,不断拓展学科广度和深度,并且获得大量学科成果。酶工程作(本文来源于《知识文库》期刊2019年14期）
陈亚剑[8]（2019）在《酶工程内涵特征及在食品加工中的应用》一文中研究指出随着现代科学技术的发展,酶的生产与应用技术得到了进一步的提升,酶技术也广泛的应用到了各种行业中,并取得了较大的收获。其中酶的生产与应用过程被称为酶工程,逐步应用到了食品生产与加工中,丰富了食品的种类,提升了食品的质量,有效推动了食品生产加工产业的发展。基于此,本文对酶工程内涵特征进行了科学分析研究,并提出了在食品加工中应用的策略,以期促进食品加工的发展,激发食品加工领域的无限潜力。(本文来源于《现代食品》期刊2019年13期）
王景乐[9]（2019）在《脂肪酶工程菌构建、表达、纯化及酶学性质分析》一文中研究指出脂肪酶属于丝氨酸水解酶,可以在油水界面把甘油叁酯水解成甘油及脂肪酸,对于脂合成、脂水解、脂交换等众多反应具有重要的催化作用。因而,脂肪酶不仅在生物体的代谢中起重要作用,脂肪酶广泛存在于植物、动物以及微生物中。但天然的脂肪酶通常具有产量低、稳定性差等诸多缺点,无法满足工业生产的需求。因此,利用基因工程对于脂肪酶的酶学性质进行改造,提升其催化能力与反应稳定性,生产高产的脂肪酶工程菌,具有重要的意义。(本文来源于《畜牧兽医科学(电子版)》期刊2019年09期）
杨婷婷,杜俊变,梁丽琴[10]（2019）在《基于思维导图的高校《酶工程》课堂教学模式设计》一文中研究指出思维导图作为一种对思维过程进行导向和记录的发散思维图,可引导学生对自己的思维网络进行探索。将思维导图有针对性地应用于学生预习、小组讨论、师生互动等各个教学环节,可显着提高教学质量和教学效果。本文基于思维导图的高校《酶工程》课堂教学模式设计进行了分析。(本文来源于《教育教学论坛》期刊2019年17期）
酶工程论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
《酶工程》是生物技术专业的重要专业课之一,为了提高生物技术专业人才培养的质量,更好地满足现代企业对人才的需求。本文以《酶工程》课程建设为研究对象,系统地阐述了该门课程的建设目标和具体实施方案,以期为本专业及其他相关专业课程建设规划的制定奠定一定的基础。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
酶工程论文参考文献
[1].孙英浦.酶工程在白色污染治理中的应用综述[J].科学咨询(科技·管理).2019
[2].代培红,王莉萍,苏豫梅,周桂玲.《酶工程》课程建设规划的研究[J].教育教学论坛.2019
[3].李勇.基于“新工科”的酶工程教学改革的探索[J].轻工科技.2019
[4].杨立,龚乃超,柯斌清.以发酵工程与酶工程为核心课课程体系构建的探索[J].科教文汇(中旬刊).2019
[5].李晶峰,边学峰,孙佳明,林喆,张辉.基于肽键热振荡理论和酶工程技术的动物药肽类化合物研究[J].中国现代中药.2019
[6].黄海霞,史国安,侯典云.《酶工程》绪论教学的实践与体会[J].科技经济导刊.2019
[7].程彦伟,张延召,周晓君.地方师范院校生物技术专业酶工程教学模式初探[J].知识文库.2019
[8].陈亚剑.酶工程内涵特征及在食品加工中的应用[J].现代食品.2019
[9].王景乐.脂肪酶工程菌构建、表达、纯化及酶学性质分析[J].畜牧兽医科学(电子版).2019
[10].杨婷婷,杜俊变,梁丽琴.基于思维导图的高校《酶工程》课堂教学模式设计[J].教育教学论坛.2019
论文知识图
