论文摘要
枸杞作为中国传统保健食品,因其柔滑口感和良好的功效深受人们的喜爱;针对枸杞的报道也比较多,本文对近几年枸杞化学成分及保健作用研究进行综述。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 周剑,马建苹,田浩,郭涛
关键词: 枸杞,化学成分,保健作用
来源: 中国食品工业 2019年11期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 兰州理工大学生命科学与工程学院,河南中医药大学药学院
分类号: TS218
页码: 74-77
总页数: 4
文件大小: 494K
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