教育思想大讨论下“食品营养学”课程的思考

论文摘要

就如何提高学生高效率地自主学习专业课是高效教育改革创新的重要环节,其成果对于推动学生对于专业知识的掌握具有积极作用。通过对教育思想大讨论中提出的学生自主学习"食品营养学"的重要性进行论述,并对教学中出现的问题进行剖析,提出采用教学制度的改革创新同移动慕课的混合教学的方式,同时结合食品营养学就业导向这种三位一体的方式来提升学生自主学习能力,旨在培养更多的食品营养学方向的人才。

论文目录

• 1“食品营养学”的教学现状
•   1.1 授课方式的传统化
•   1.2 学生理论知识掌握不扎实、实践应用能力差
•   1.3 学生毕业后的抉择困惑
• 2 提升大学生自主学习“食品营养学”的探索
•   2.1 优化教学制度
•   2.2 移动慕课混合式教学方法
•   2.3 以“食品营养学”课程为就业导向
• 3 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 宋雪健,迟晓星,钱丽丽,王坤,唐彦君,于开源

关键词: 教育思想大讨论,自主学习,食品营养学

来源: 农产品加工 2019年12期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑

专业: 轻工业手工业,高等教育

单位: 黑龙江八一农垦大学食品学院

基金: 黑龙江省教育科学十三五规划课题研究成果(GJC1318069),黑龙江八一农垦大学教学工作项目(JWCXMZ201718)

分类号: TS201.4-4;G642

DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.06.070

页码: 104-105+108

总页数: 3

文件大小: 70K

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