新型粉体添加型絮凝剂的开发及其在糖厂的试用

论文摘要

蔗汁澄清是影响制糖过程中糖品质量、收回及能耗等参数的关键过程。为了提高糖汁的絮凝澄清度,开发了粉体添加型絮凝剂,进行了包括原糖厂加灰汁、亚硫酸法糖厂中和汁、糖厂无滤布真空吸滤汁和粗糖浆磷浮的絮凝澄清实验,通过实验筛选出最优的TEMPO1号絮凝剂。最后进行了糖厂生产线应用实验。实验结果表明,新型粉体添加型絮凝剂对糖汁的絮凝沉降澄清,浊度去除率提高28.1%,纯度上升1.64AP,出汁质量稳定。

论文目录

• 1 实验部分
•   1.1 实验室小试
•     1.1.1 实验材料
•     1.1.2 实验方法
•   1.2 生产线实验
•   1.3 分析方法
• 2 实验结果与讨论
•   2.1 加灰汁澄清
•   2.2 中和汁澄清
•   2.3 糖浆上浮
•   2.4 生产线实验
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 向敏,周少基,刘法球,唐秋平,黄上辽,罗国高,梁益宇,Oleg Logvinenko

关键词: 絮凝剂,糖汁,沉降,澄清

来源: 广西糖业 2019年01期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 广西大学轻工与食品工程学院

基金: 国家自然科学基金项目(批准号:31760469)

分类号: TS244.2

页码: 16-18

总页数: 3

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