导读:本文包含了食物消费与营养发展论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:食物,营养,口粮消费,人均消费
食物消费与营养发展论文文献综述
[1]（2014）在《国务院颁布食物与营养发展纲要——2020年全国人均消费水果120斤》一文中研究指出日前,国务院办公厅印发《中国食物与营养发展纲要(2014-2020年)》。《纲要》指出,我国要确保谷物基本自给、口粮绝对安全。《纲要》同时明确了食物消费量目标,到2020年,全国人均全年口粮消费135公斤、肉类29公斤、水果60公斤。明确肉蛋奶消费量《纲要》提出了我国食物生产量发展,我国将在未来6年内,确保谷物基本自给、口粮绝对安全,全面提升食物质量,优化品种结构,稳步增强食物供给能力。到(本文来源于《农业科技与信息》期刊2014年05期）
项铮[2]（2014）在《吃得好就一定健康吗？》一文中研究指出十年来，我国粮食生产能力提升，总产量连续递增，我国居民已经从“吃饱吃好”向“吃得营养、吃得健康”转变，由“生产什么吃什么”向“需要什么生产什么”转变。随之而来的，是吃得过于精细、食物营养过剩引起的慢性病带来的一系列新营养健康问题。 城市50%的(本文来源于《科技日报》期刊2014-02-18）
刘艳芳[3]（2010）在《资本缘何追捧营养产业?》一文中研究指出消费市场的信号 不断提升的健康消费需求和可支配收入的增加缔造了一个生气勃勃的营养健康食品市场 蔡女士住在北京海淀区一个环境优美的小区里，家庭月收入将近两万元。在崇尚营养健康的蔡女士的安排下，一家叁口的食物消费早就开始并(本文来源于《中国食品报》期刊2010-01-01）
潘蓓蕾[4]（2009）在《提高食品工业发展水平，促进食物消费与营养改善》一文中研究指出一、我国食物消费与食品工业发展面临的机遇与挑战 1.新时期我国食物消费与食品工业发展面临的机遇 从国家政策层面看，作为化解“叁农”问题的重要产业和拉动区域经济发展的支柱产业，随着西部大开发，振兴东北老工业基地和中部崛起(本文来源于《瓜果蔬菜报.农业信息周刊》期刊2009-10-27）
潘蓓蕾[5]（2009）在《提高食品工业发展水平 促进食物消费与营养改善》一文中研究指出我国食品工业全行业运行情况良好,但面临新的机遇和挑战。方便食品的发展和产品多样化是今后食品工业发展的重要特征,重视食品营养是食品工业的重要任务,循环经济是食品工业发展的必由之路。(本文来源于《中国食物与营养》期刊2009年01期）
李哲敏[6]（2008）在《中国城乡居民食物消费与营养发展的趋势预测分析》一文中研究指出一国居民的食物消费是否合理,不仅关系到居民的身体健康,还关系到如何用最小食物资源获得最大食物安全保障,最终实现国家的食物安全这一重大目标。居民食物消费与营养发展受多种因素影响,本研究借助SPSS统计分析软件,采用计量经济模型——时间序列分析中的平滑预测法和趋势外推法中的各种预测函数,对城乡居民主要食物的人均食物消费量进行趋势预测,并就预测结果与合理膳食进行比较,提出未来城乡居民食物消费与营养发展需要改进的政策建议。(本文来源于《农业技术经济》期刊2008年06期）
潘蓓蕾[7]（2008）在《进一步提高我国食品工业发展水平 促进食物消费与营养改善——在2008'中国食物与营养高层论坛上的讲话》一文中研究指出同志们:由国家食物与营养咨询委员会主办,国家食物与营养咨询委员会办公室、中国农业科学院农业信息研究所、中国农业科学院食物与营养发展中心共同承办的"2008'中国食物与营养高层论坛"今天在这里顺利召开,我代表中国轻工业联合(本文来源于《2008’中国食物与营养高层论坛论文集》期刊2008-11-01）
李哲敏[8]（2007）在《中国城乡居民食物消费及营养发展研究》一文中研究指出未来一段时期，是我国建设全面小康社会的重要阶段，也是合理引导食物生产、调整食物消费结构、进行营养干预的关键时期。在未来食物发展不容乐观、食物消费增长不可逆转、城乡居民食物消费差异日益扩大等严峻形势下，如何加强这方面的研究和引导，使之适应我国的国情和经济发展水平，是一件关系到我们进行现代化建设采取什么样的方针、政策及其事业成败的大事。基于此，本研究以食物消费理论、膳食平衡理论等为指导，开展中国城乡居民食物消费与营养发展研究。主要研究内容包括：食物消费与营养发展研究的相关理论：分析研究居民食物消费与营养发展的理论基础；分析趋势外推法、指数平滑法等在经济学中运用，为居民食物消费与营养发展趋势预测寻求方法支撑。研究统计分析对回归方程的检验意义。依据中国农业产业结构调整的发展阶段，编制不同时期主要食物消费与营养素转换表。食物消费与营养发展的主要模式：依据动物性食物、植物性食物占食物消费与营养结构的比例变化，将不同国家食物消费与营养发展模式划分为叁大类型，分析它们的优缺点，总结合理食物消费与营养结构模式的构成，并对中国合理食物消费与营养模式及其特点进行研究。在此基础上，选取一定的指标，将中国居民食物消费与营养发展的历史进程划分为四个阶段，比较不同阶段的特点。中国城乡居民食物消费与营养发展比较分析：从城乡居民生活水平、食物消费量及其结构，以及能量、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等指标比较分析中国城乡居民食物消费与营养发展的变化。分析结果显示，我国城乡居民食物消费与营养发展存在着一定的差异，城镇居民的食物消费与营养结构是农村居民结构变化的先导，两者均偏离了合理食物消费与营养结构模式，需要进一步地加以引导。城乡居民食物消费与营养发展未来趋势预测：借助SPSS软件，利用不同计量经济模型，预测城乡居民食物消费与营养发展的未来发展，对预测结果进行统计检验，就不同的合理的预测结果进行比较分析，分析在无任何干预措施的条件下，中国城乡居民食物消费与营养结构到2010、2015、2020年时的发展状况。结果显示，城乡居民的膳食营养结构仍与合理膳食营养结构存在着一定的差距。农村居民差距扩大，城镇居民有所改善。影响居民食物消费与营养发展的主要因素：研究发现，食物供给水平、社会发展水平、和经济发展水平是影响居民食物消费与营养发展的主要因素，其中一个地区的食物种类、数量等供给水平的高低是决定居民食物消费与营养发展的最基本的物质基础，决定基本的食物消费与营养结构取向；居民收入、积累与消费比例、收入分配结构、食物零售价格等是引导食物消费与营养发展、逐步缩小区域差别的关键因素。实现城乡居民合理消费模式的政策建议：依据以上研究结果，从国情出发，本文提出促进城乡居民食物消费与营养发展朝合理膳食结构模式转变的八大政策建议。(本文来源于《中国农业科学院》期刊2007-06-01）
李哲敏[9]（2007）在《近50年中国居民食物消费与营养发展的变化特点》一文中研究指出新中国成立以来,特别是改革开放后,中国居民食物消费与营养状况发生了显着的变化:居民消费水平不断提高,食物消费额增长减缓,占消费支出比重快速下降;食物消费结构由单一型食物消费向多元化方面发展,由以植物性食物为主向动植物性食物并重的食物消费模式转变。分析发现,我国居民食物消费与营养发展历程具有明显的阶段性,可按照一定的标准将它划分为贫困期→温饱期→结构调整期→营养健康期等4个阶段,且这些阶段与我国的经济发展阶段相对应;居民的食物消费需求已从追求温饱向营养健康科学转变。今后一段相当长的时间是我国居民食物消费与营养转变的关键时期应引起重视。本文针对当前我国居民食物消费与营养发展中存在的食物生产结构不够合理,食物质量、安全与卫生存在隐患;食物消费结构和饮食行为缺乏有效的引导;食物工业落后,加工品种类不多;食物消费的差距在拉大等主要问题,提出了促进我国居民食物消费与营养健康发展的措施建议。(本文来源于《资源科学》期刊2007年01期）
李哲敏[10]（2006）在《中国居民食物消费与营养发展历程分析》一文中研究指出本文选取食物消费与营养方面相关指标,结合我国国民经济及居民生活水平的变化情况,分析中国居民食物消费和营养发展变化及特点,将居民食物消费与营养发展历程划分为贫困期、温饱期、结构调整期、营养健康期等四个发展演变阶段。(本文来源于《中国食物与营养》期刊2006年10期）
食物消费与营养发展论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
十年来，我国粮食生产能力提升，总产量连续递增，我国居民已经从“吃饱吃好”向“吃得营养、吃得健康”转变，由“生产什么吃什么”向“需要什么生产什么”转变。随之而来的，是吃得过于精细、食物营养过剩引起的慢性病带来的一系列新营养健康问题。 城市50%的
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
食物消费与营养发展论文参考文献
[1]..国务院颁布食物与营养发展纲要——2020年全国人均消费水果120斤[J].农业科技与信息.2014
[2].项铮.吃得好就一定健康吗？[N].科技日报.2014
[3].刘艳芳.资本缘何追捧营养产业?[N].中国食品报.2010
[4].潘蓓蕾.提高食品工业发展水平，促进食物消费与营养改善[N].瓜果蔬菜报.农业信息周刊.2009
[5].潘蓓蕾.提高食品工业发展水平促进食物消费与营养改善[J].中国食物与营养.2009
[6].李哲敏.中国城乡居民食物消费与营养发展的趋势预测分析[J].农业技术经济.2008
[7].潘蓓蕾.进一步提高我国食品工业发展水平促进食物消费与营养改善——在2008'中国食物与营养高层论坛上的讲话[C].2008’中国食物与营养高层论坛论文集.2008
[8].李哲敏.中国城乡居民食物消费及营养发展研究[D].中国农业科学院.2007
[9].李哲敏.近50年中国居民食物消费与营养发展的变化特点[J].资源科学.2007
[10].李哲敏.中国居民食物消费与营养发展历程分析[J].中国食物与营养.2006