一株海洋低温葡萄糖氧化酶担子菌的诱变育种及其酶学性质研究

论文摘要

利用紫外诱变、化学诱变及紫外-化学复合诱变技术对一株海洋来源的产低温葡萄糖氧化酶（GOD）担子菌（Basidioascus sp.）WYQ 23进行诱变育种,并对其遗传稳定性及所产酶酶学性质进行研究。结果表明,获得一株高产低温葡萄糖氧化酶的突变菌株Basidioascus sp. WYQ 23-3-4。该突变菌株GOD酶活为2.33 U/m L,是原始菌株的1.40倍。经8代传代培养实验表明,突变菌株WYQ23-3-4产葡萄糖氧化酶能力稳定。该酶最适温度为20℃,在10～30℃可保持较高酶活;最适pH值为5.6,在p H5.0～6.0可保持较高酶活;金属离子Ag+、Zn2+、Fe2+对酶活抑制作用较强,Mg2+、K+对酶有激活作用。综上,通过复合诱变可明显提高担子菌产低温葡萄糖氧化酶的能力,为该酶的工业化生产提供了潜在的优良的菌种资源。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与试剂
•     1.1.1 菌株
•     1.1.2 化学试剂
•     1.1.3 培养基
•   1.2 仪器与设备
•   1.3 实验方法
•     1.3.1 葡萄糖氧化酶粗酶液的制备
•     1.3.2 GOD酶活测定方法
•     1.3.3 菌悬液制备
•     1.3.4 产低温GOD菌株的紫外诱变
•     1.3.5 产低温GOD菌株的化学诱变
•     1.3.6 产低温GOD菌株的复合诱变
•     1.3.7 遗传稳定性
•     1.3.8 酶学性质研究
•       （1） 温度对酶活的影响
•       （2） p H值对酶活的影响
•       （3） 金属离子对酶活的影响
• 2 结果与分析
•   2.1 紫外诱变
•   2.2 化学诱变
•   2.3 复合诱变
•   2.4 遗传稳定性
•   2.5 酶学性质
•     2.5.1 温度对酶活影响
•     2.5.2 p H值对酶活影响
•     2.5.3 金属离子对酶活的影响
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 刘春莹,王一茜,迟乃玉,张庆芳

关键词: 低温葡萄糖氧化酶,海洋担子菌,诱变育种,酶学性质

来源: 中国酿造 2019年05期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑,基础科学

专业: 生物学

单位: 大连大学生命科学与技术学院,辽宁省海洋微生物工程技术研究中心

基金: 国家高技术研究发展计划‘863计划’项目(No.2018YFC0311100),辽宁省自然基金指导计划项目(20180551160)

分类号: Q939.9

页码: 44-48

总页数: 5

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