益生菌发酵工艺中蜡样芽孢杆菌的分离鉴定

论文摘要

在益生菌生产发酵工艺中常出现耐热杂菌污染的现象,导致产品质量下降,甚至生产失败,从而造成经济损失。本试验为确定发酵工艺中被污染的耐热性杂菌,采集污染发酵液为检样,分离及纯化一株菌株(命名为YBNR),通过形态学、生化试验及16sRNA测序等方法进行菌株鉴定。结果显示:污染发酵工艺的耐热菌为蜡样芽孢杆菌。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料
•   1.2 药品与试剂
•   1.3 仪器
•   1.4 细菌的分离和纯化
•   1.5 细菌的鉴定
•     1.5.1 细菌形态及培养特性观察。
•     1.5.2 细菌生化试验检测。
•     1.5.3 分离菌株的16sRNA测序。
• 2 结果与分析
•   2.1 细菌的形态及培养特性观察结果
•   2.2 细菌的生化鉴定结果
•   2.3分离菌株的16sRNA测序结果
• 3讨论与结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 李亭玉,李太元

关键词: 发酵工艺,蜡样芽孢杆菌,鉴定

来源: 当代畜禽养殖业 2019年06期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业

单位: 延边大学农学院

基金: 吉林省重点科技研发项目(20180201074NY)

分类号: TQ920.1

DOI: 10.14070/j.cnki.15-1150.2019.06.005

页码: 12-13

总页数: 2

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