食源性致病菌检测现状与食品微生物危险性评估

食源性致病菌检测现状与食品微生物危险性评估

论文摘要

<正>食源性疾病的现状近几年来,我国人民生活水平与过去相比有了大幅度的进步,人们的生活质量有了较高程度的提升。根据有关资料显示,食品的安全问题已经成为了我国现在人们关注的重点问题之一。发达国家大多数人口会遭受食品安全等问题的困扰,我国经济的快速发展在一定程度上提高了人们生活质量的水平,然而,也存在着一定的弊端,最近几年来,食品问题频频出

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 崔晓

来源: 食品界 2019年04期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 杭州华测检测技术有限公司

分类号: TS207.4

页码: 66

总页数: 1

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