论文摘要
对日照绿茶采用溶剂浸提法在不同温度下提取茶多酚,并使用分光光度计采用酒石酸亚铁比色法测定吸光度进而计算茶多酚的含量。实验表明,在较低温度下,乙醇的浸提效果明显优于蒸馏水,但随着温度的升高水的浸提率有了明显上升。在80℃时,水与95%乙醇的浸提率相当。对高血糖和正常血糖的家兔进行注射茶多酚后血糖浓度测定,使用分光光度计采用葡萄糖氧化酶法测定吸光度进而计算血糖浓度。适量茶多酚能降低高血糖,但正常血糖浓度下注射过量茶多酚反而会引起血糖升高。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 朱辉,贾甜甜,李东林,闫柯樊,刘艳格
关键词: 茶多酚,分光光度计,血糖
来源: 化工设计通讯 2019年12期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 山东协和学院
基金: 山东协和学院2019年实验室开放项目,茶叶中茶多酚含量的测定及研究（项目编号：2019SYKF52）
分类号: TS201.4
页码: 226-227
总页数: 2
文件大小: 1749K
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