富锌酵母提取物在大鼠体内的代谢动力学研究

论文摘要

灌胃方式下,研究富锌酵母提取物(ZnE)在大鼠体内的代谢动力学。大鼠分别单次、连续7d灌胃4 mg Zn/kg后,0.5、1、2、3、4、6、8、12、24、48、72、120 h分别采集血液及心、肝、脾、肺、肾、胰、脑、睾丸、骨骼肌、股骨样品。利用高分辨电感耦合等离子体质谱法检测血浆中锌的含量,火焰原子吸收法测定组织中锌浓度,非房室模型计算ZnE的代谢动力学参数。ZnE在大鼠血液及体内各组织中末端消除半衰期大于238 h,平均驻留时间大于59 h,以股骨中锌浓度最高,其次是肝、胰、睾丸、肾、脾、肺、心、肌肉、脑。ZnE中的锌广泛分布在大鼠各组织中,消除缓慢。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 动物、材料与试剂
•   1.2 仪器设备
•   1.3 实验方法
•     1.3.1 受试物配制
•     1.3.2 单次灌胃
•     1.3.3 多次连续灌胃
•     1.3.4 样品前处理
•       1.3.4. 1 组织前处理方法
•       1.3.4. 2 血浆前处理方法
•     1.3.5 检测条件
•       1.3.5. 1 FAAS检测条件
•       1.3.5. 2 HR-ICP-MS检测条件
•   1.4 代谢动力学参数计算
• 2 结果与讨论
•   2.1 方法学验证
•     2.1.1 FAAS方法学验证
•     2.1.2 HR-ICP-MS方法学验证
•   2.2 单次及多次给药代谢动力学
•   2.3单次灌胃大鼠体内动态组织分布
•   2.4 大鼠单次及多次灌胃120 h后各组织中锌浓度对比
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 彭宁,张彦,张海波,张双庆

关键词: 富锌酵母提取物,组织分布,代谢动力学

来源: 食品科技 2019年05期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 酵母功能湖北省重点实验室,中国疾病预防控制中心营养与健康所

基金: 湖北省自然科学基金项目(2017CFB572,2018CFB612)

分类号: TS201.4

DOI: 10.13684/j.cnki.spkj.2019.05.043

页码: 237-241

总页数: 5

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