食品安全可追溯体系构建及其应对措施研究

为了确保国家食品安全、维护国民的生命健康,国家政府积极构建了食品安全可追溯体系,起初是在安全风险高、消费量大的猪肉食品检疫行业建设、推行食品安全可追溯体系,历经十几年的发展以后,政府已经发现如果区域和生产企业不同,所实施的猪肉食品安全可追溯体系也各具差异,这样无法从根本上解决猪肉食品的安全问题。

1 食品安全可追溯体系发展历程

2 食品安全可追溯体系构建问题

3 食品安全可追溯体系构建及其应对措施

3.1 构建食品安全可追溯标准框架

3.2 细化食品安全可追溯标准流程

3.3 维护食品安全可追溯系统的兼容性

4 结束语

类型: 期刊论文

作者: 王西,孙赫,王静怡

关键词: 食品安全,可追溯体系,构建,应对措施

来源: 内蒙古煤炭经济 2019年24期

年度: 2019

分类: 经济与管理科学

专业: 宏观经济管理与可持续发展

单位: 长春大学

分类号: F203

DOI: 10.13487/j.cnki.imce.015941

页码: 127+129

总页数: 2

文件大小: 132K

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