暖木条荚蒾果抗氧化成分的制备及主要活性成分分析

论文摘要

为高效制备暖木条荚蒾果实中的抗氧化成分,并为其资源的进一步合理利用提供参考,以DPPH·清除率、固形物得率为考察指标,采用响应面法优化了超声辅助提取荚蒾果中抗氧化成分的工艺,评价提取物对3种抗氧化指标的清除能力,并分析主要成分与抗氧化指标的相关性。最佳提取工艺条件为:料液比1:20,提取时间39 min,提取温度55℃,乙醇浓度70%,超声功率270 W;得DPPH·清除率为（97.32±1.73）%;与非超声法相比,提取率高出12.5%（P <0.01）,DPPH·清除率高出7.25%（P <0.01）。以VC为阳性对照,测定荚蒾果提取物对·ABTS+清除率、OH·清除率、DPPH·清除率的IC50值分别为:1.352 mg/mL、0.045 mg/mL、7.859μg/mL;主要成分中以总多酚与DPPH·清除率、OH·清除率、·ABTS+清除率的相关性系数最大且极显著,分别为0.963、0.982和0.958（P <0.01）。可得超声辅助法可有效提取活性物质;荚蒾果具有较强的抗氧化能力,且主要的抗氧化活性成分为总多酚。本研究提供了天然抗氧化剂新的资源,且丰富了荚蒾果实研究领域的内容。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与主要试剂
•   1.2 主要仪器设备
•     1.2.1 原料预处理
•     1.2.2 单因素试验
•     1.2.3 响应面优化试验
•     1.2.4 DPPH·清除率的测定
•     1.2.5·ABTS+清除率的测定
•     1.2.6 羟基自由基清除率的测定
•     1.2.7 固形物提取率的测定
•     1.2.8 主要活性成分的测定
•   1.3 数据处理
• 2 结果与分析
•   2.1 提取率及DPPH·清除率的单因素试验结果
•     2.1.1 料液比的影响
•     2.1.2 提取时间的影响
•     2.1.3 提取温度的影响
•   2.2 响应面优化结果
•   2.3 暖木条荚蒾果提取物抗氧化性分析
•     2.3.1·ABTS+清除率
•     2.3.2 羟自由基清除率
•     2.3.3 DPPH·清除率
•   2.4 提取物中主要活性成分含量以及与抗氧化相关性分析
• 3 结论与讨论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 符群,王梦丽,李娜,吴桐

关键词: 暖木条荚蒾果,超声辅助提取,响应面优化,抗氧化,活性成分

来源: 中南林业科技大学学报 2019年12期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 有机化工

单位: 东北林业大学林学院

基金: “十三五”国家重点研发计划项目(2016YFC0500307-07)

分类号: TQ464

DOI: 10.14067/j.cnki.1673-923x.2019.12.017

页码: 114-122

总页数: 9

文件大小: 4210K

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