传统器皿在现代川菜餐具设计中的运用分析——从用户体验角度

传统器皿在现代川菜餐具设计中的运用分析——从用户体验角度

论文摘要

近年来,体验经济全面到来,从用户体验出发进行产品开发设计逐渐成为热点话题。与此同时,在政府的大力倡导和市场的推动下,传统文化热兴起,传统文化迎来了复兴的大好时机。本文从传统文化复兴和体验经济到来这两大背景下,分析总结传统器皿在现代川菜宴席中的运用的理念和方法,为当代川菜餐具研发提供新思路。

论文目录

  • 绪言
  • 1 直接选用已有传统器皿作为餐具
  •   1.1 直接选用传统形态餐具
  •   1.2 将非餐具器皿作为餐具使用
  •   1.3 选用传统器皿进行创新组合
  • 2 以传统器皿作为基础进行设计演绎
  •   2.1 选用传统材料及工艺进行餐具研发
  •   2.2 以传统餐具造型作为设计基础进行演绎
  •   2.3 借鉴传统器皿造型手法和思路进行现代餐具研发
  • 结语
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 郑皓宇,姚佩伶

    关键词: 川菜文化,文化体验,美食体验,用户体验,川菜餐具设计

    来源: 西部皮革 2019年13期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑

    专业: 一般服务业

    单位: 四川旅游学院

    基金: 川菜发展研究中心一般项目,项目名称“基于用户体验的川菜餐具设计”,课题编号CC16W14

    分类号: TS972.23

    页码: 103-104

    总页数: 2

    文件大小: 2667K

    下载量: 141

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