论文摘要
通过查阅文献,从多方面了解我国食品安全问题,并且针对这些问题,提出相应的改善措施。本文重点介绍了5种食品检测新技术,通过对比各技术的优缺点,从不同角度保证食品安全。经过研究分析,当前社会提倡养生,并且越来越希望通过安全、无添加的食物确保身体更健康,推进了检测技术的发展,也带动了精密仪器的改良。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 胡风林,冯云龙
关键词: 食品安全,食品健康管理,食品检测技术
来源: 现代食品 2019年03期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 新疆职业大学烹饪与餐饮管理学院
分类号: TS207.3
DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.03.033
页码: 110-111
总页数: 2
文件大小: 1370K
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