提高食品检验检测准确性的方法分析

论文摘要

人们生活水平逐渐提升,日常食用的食品种类也越来越丰富,食品安全问题逐渐引发消费者的关注,包括食品添加剂的使用、食用色素的使用等。食品检验检测结果是衡量食品安全性的重要指标之一。本文从样品收取处理、检验仪器、方法、环境多个视角,探析提升食品检验检测准确性的有效路径,寄希于助力食品检验检测准确性的提升。

论文目录

• 1 样品抽取及处理视角提升食品检测结果的方法
•   1.1 抽样制样前的程序控制
•   1.2 抽样制样过程中的程序控制
• 2 检验仪器、方法、环境视角提升食品检测结果的方法
•   2.1 科学运用检验仪器与试剂
•   2.2 确定相符的检测方法
•   2.3 选择适宜的检测环境
• 3 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 邓新煜

关键词: 食品检验,方法,准确性

来源: 食品安全导刊 2019年36期

年度: 2019

分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 辽宁省检验检测认证中心

分类号: TS207.3

DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.36.035

页码: 51

总页数: 1

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