鳞尾木的食用和药用价值及开发现状

论文摘要

鳞尾木(Lepionurus sylvestris Bl.)是主产于云南东南部与广西西南部河谷密林或石缝间隙中的一种稀有木本野菜,其嫩茎作为当地的一种美味野生菜肴,具有丰富的营养成分和特殊的药用价值,但其资源稀少,人为破坏严重,自然栽培困难,势必会引起一场开发热潮。本文简述了鳞尾木的形态学特征、分布地、营养成分研究、活性成分研究等,并结合野菜的营养、药用价值,分析总结出鳞尾木拥有极高的开发前景,为中国原料药的研究生产和鳞尾木的合理开发提供科学的参考依据。

论文目录

• 0 引言
• 1 生态学特征及分布
• 2 鳞尾木的食用价值
•   2.1 主要营养成分含量
•   2.2 矿质元素含量
•   2.3 氨基酸含量
• 3 鳞尾木的药用价值
•   3.1 鳞尾木多糖类物质的提取及功效
•   3.2 鳞尾木总黄酮物质的提取及活性
•   3.3 高含量甜味功能因子艾杜醇
•   3.4 其他
• 4 鳞尾木的开发现状
• 5 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 朱成豪,唐健民,高丽梅,邹蓉,史艳财,韦霄

关键词: 鳞尾木,药用价值,食用价值

来源: 广西科学院学报 2019年01期

年度: 2019

分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑,医药卫生科技

专业: 轻工业手工业,中药学

单位: 广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所,桂林医学院药学院

基金: 广西科技基地和人才专项(桂科AD17129022),广西自然科学基金项目(2015GXNSFBAA139089,2017GXNSFBA198011),广西创新驱动项目(桂科-AA17204056-1),广西植物研究所基本业务费项目(桂植业18014)资助

分类号: TS255.1;R282.71

DOI: 10.13657/j.cnki.gxkxyxb.20190123.004

页码: 26-30

总页数: 5

文件大小: 1213K

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