含砂量对筑窖原料土特性的影响

对比了不同含砂量的筑窖用土相关指标,并通过石英砂添加试验初步探究了含砂量对土样感官的影响,以及含砂量对土样塑性指数、渗透系数的影响。为窖池建造土样的选择以及对土样性质调整提供了理论依据。

1 材料与方法

1.1 样品来源

1.2 仪器与设备

1.3 实验方法

2 结果与分析

2.1 土样含砂量感官比较（表1）

2.2 不同筑窖土比较（表2）

2.3 含砂量对塑性指数的影响

2.4 含砂量对渗透系数的影响

3 总结与展望

类型: 期刊论文

作者: 潘建军,李觅,孙中理,李国红,郭杰,蔡海燕,刘其虎,王郁,刘绪,张磊

关键词: 窖池,含砂量,渗透

来源: 酿酒科技 2019年12期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 四川省食品发酵工业研究设计院,酿酒生物技术及应用四川省重点实验室,国家固态酿造工程技术研究中心,青岛啤酒(成都)有限公司,成都师范学院

基金: 酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金项目（NJ2018-11）,成都师范学院高层次人才引进项目（YJRC2016-1）,固态发酵资源利用四川省重点实验室开放基金项目（2016GTJ002）

分类号: TS262.31

DOI: 10.13746/j.njkj.2019283

页码: 29-31

总页数: 3

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